炒螺丝怎么炒

发布网友 发布时间：2022-03-18 07:05

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懂视网 时间：2022-03-18 11:26

1、食材准备：田螺1斤、姜1块、蒜瓣2瓣、花椒十几粒、葱3根、盐适量、生抽两勺、啤酒1瓶、辣椒、紫苏一枝。

2、田螺加少许盐养净，剪去尾巴。

3、准备田螺，生抽，豆瓣酱，花椒，辣椒，姜葱蒜，紫苏，啤酒，配料切好。

4、火热倒油炒香姜蒜和少许辣椒，加入豆瓣酱和花椒炒香。

5、倒入田螺，翻炒均匀后倒入生抽，再加入啤酒，末过田螺加盖煮五分钟。

6、开盖调盐，再倒入剩下辣椒葱和紫苏碎。

7、翻炒均匀加入少许鸡精（或糖）即可

热心网友 时间：2022-03-18 08:34

　　炒螺丝做法如下：
　　主料：400g 螺蛳
　　配料：油20克 、盐10克、姜3克、蒜3克 、干辣椒5克、酱油2克、料酒2克、鸡精3克、薄荷2克

　　步骤：
　　1、螺蛳洗净沥干水分
　　2、所有配料洗净切好备用
　　3、 锅里放入比平常炒菜多点油煸香姜、蒜、辣椒
　　4 、接着倒入螺蛳炒一会儿

　　5、 淋入适量料酒炒均
　　6、 再倒入适量酱油翻炒均匀
　　7、 加入适量盐炒均
　　8 、沿着锅边倒入适量清水煮1-2分钟
　　9、 最后放入鸡精和薄荷翻炒均匀即可

热心网友 时间：2022-03-18 10:09

1.将螺丝剪尾，洗净

2.把所有调味品油锅烧热，将葱，姜，大蒜头下油锅爆香

3.放入螺丝，加各种调味口，加水（有高汤更好）

4.将螺丝煮透

5.翻炒出锅就行了