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发布时间：2022-03-18 07:05
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热心网友
时间：2022-03-18 08:34
螺丝椒炒鸡蛋
用料
螺丝椒（青椒） 3根
鸡蛋 3个
葱花 3克
食用油 15克（10+5）
盐 3克（依据个人口味调整）
蚝油 5克
超下饭的螺丝椒炒鸡蛋的做法
螺丝椒清洗干净，鸡蛋可以碗里备用，切点葱花
切细丝、按自己喜欢
鸡蛋可以碗里打散加入葱花
锅倒10克油，油热后放鸡蛋液，稍定型后用铲子再继续推动蛋液，慢慢至成熟
用铲子炒散盛出备用
锅倒5克油，热后放螺丝椒煸炒
倒5克蚝油炒匀
倒入鸡蛋块煸炒
尝咸淡味，觉得淡的话再加适量盐（依个人口味加减）翻炒均匀出锅
小贴士
螺丝椒是一种辣椒，是一代杂交皱皮椒，耐低温，抗病，节间短，座果密，果深绿，比同类品种产量高，适宜山东、西北五省和海南等地种植。因为螺丝椒口感较辣，肉质鲜美，个人喜欢这微辣的螺丝椒！不建议用圆柿子椒替代。