怎么炒圆茄子才好吃又简单

发布网友 发布时间：2022-02-20 22:02

我来回答

共2个回答

热心网友 时间：2022-02-20 23:48

圆茄子炒辣椒番茄才好吃又简单
做法
食材明细

圆茄子适量
辣椒适量
番茄适量
葱适量
干辣椒适量
花椒适量
盐适量
鸡精适量
微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度
1
茄子洗净，切条【我把茄子皮刮掉了，今天早上买的时候好好的，从早市回来，到家茄子皮就成*的了，温度太低，冻坏了】

2
西红柿

3
切小块

4
线辣椒切开，线辣椒比较辣，放几根就行了

5
锅烧热放油，下花椒干辣椒和葱炒香

6
炒香后加番茄

7
加茄条和盐翻炒均匀

8
下辣椒

9
加酱油翻炒均匀，加50毫升水焖至茄子绵软至熟

10
加鸡精，翻炒均匀，装盘

11
拍照，开吃

热心网友 时间：2022-02-21 01:23

1.茄子洗净切成四五片

2.放入蒸锅大火蒸上10到15分钟之间（时间长短根据个人所好，短点形状好看，长点会更软糯）

3.取出晾凉后切成小块装盘

4.最后，把盐、大蒜、鸡精、醋、白糖、香油放入小碗调汁泼在茄块上面即可