卷金针菇的做法,香煎干豆腐卷金针菇怎么做

发布网友 发布时间:2022-03-14 21:23

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懂视网 时间:2022-03-15 01:45

先准备食材:金针菇、豆皮、蒜瓣、葱花、牙签

1、金针菇洗净切去掉头部撕开,豆皮切成小长条,取一小撮金针菇用豆皮裹起来,用牙签固定住;

2、调料汁:一勺生抽+半勺老抽+一勺蚝油+糖和盐适量+小半碗水,拌匀;

3、锅中热油爆香蒜末,放入豆皮卷;

4、小火煎至两面金黄,倒入调料汁,煮开后再加入适量水淀粉,大火煮至收汁,出锅前撒葱花即可。

热心网友 时间:2022-03-14 23:26

主料

干豆腐两张 金针菇150克

辅料

盐适量 烧烤料适量
豆油适量 牙签适量
干豆腐金针菇卷的做法步骤

1. 干豆腐切成长条形,金针菇对半切断。

2. 卷成的两个卷用牙签签好。

3. 签好的金针菇卷平铺在淋油的平底锅上。

4. 点火,火候不能旺,要调制温火进行加热。煎制亮面金黄。

5. 这样基本上煎好了。

6. 快要出锅前,撒上适量的盐和烧烤料。
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