自己在家，怎样做出又嫩又鲜特下饭的鸡胸肉？

发布网友 发布时间：2022-03-06 21:57

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热心网友 时间：2022-03-06 23:26

鸡胸肉，是鸡身上最大的两块肉，肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。由于鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所以鸡胸肉几乎成了减肥餐的代言食材。虽然它真真是减脂星人的好伙伴！但也有小伙伴觉得水煮鸡胸吃腻了，让人难以下咽。今天美胖就来教大家换着花样把鸡胸肉吃出鲜嫩感！让你知道，原来鸡胸肉也可以这么好吃！

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蒜香黑胡椒鸡胸肉

图文 |纪念旅行

鸡胸肉180g蜂蜜10g橄榄油20g大蒜三瓣黑胡椒适量盐1g

1. 大蒜压成蒜粒备用。

2. 蜂蜜10g 玉米油/橄榄油20g 大蒜粒拌成汁。

3. 180g鸡胸肉洗净，用刀背拍松，注意可以让鸡胸肉口感更好，然后抹上1g的盐按摩按摩。

4. 将刚才调好的料汁放上去继续按摩按摩。

5. 将鸡胸肉以及料汁装进袋子里放冰箱冷藏一夜入味。

6. 准备一个不粘盘用来煎鸡胸肉，因为有蜂蜜会很容易焦所以一定要不粘盘哦。

7. 将九阳电磁炉调成300瓦小火。

8. 放入鸡胸肉以及那些料汁，小火煎。

9. 因为有糖容易焦所以要及时翻面。

10. 两面金黄以后拿出来切成块，因为中间还没有全熟，先煎后切可以让鸡块四面都煎的金*。

11. 取一个大蒜对半切开。

12. 将鸡肉切面继续煎至金* 就全熟了。

13. 撒上现磨的黑胡椒 就完成啦。

14. 完成。

15. 完成。

16. 完成。

小窍门：

一定要小火不然很容易焦掉，你也可以把表面的糖冲洗干净，擦干水分倒油煎。 大蒜粒煎了会黑掉就不要吃了。 一定要不粘锅不然会粘锅。

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热心网友 时间：2022-03-07 00:44

准备好鸡胸肉以及葱姜蒜和青辣椒，对鸡胸肉进行过水处理后，在翻炒葱姜蒜后加入鸡胸肉和青椒！

热心网友 时间：2022-03-07 02:19

将鸡胸肉切块后打入一个鸡蛋，用料酒、生抽、五香粉、姜丝腌制入味，接着锅里倒油，炒香葱花、姜丝和蒜片，下鸡胸肉翻炒，再淋入酱油、蚝油，放入洋葱丝，大火爆炒至鸡胸肉入味即可出锅。

热心网友 时间：2022-03-07 04:10

将鸡胸肉洗干净后，用刀切成薄片状，放入碗内，加入蚝油、水淀粉、黑胡椒粉、老抽，混合均匀后，腌制十分钟。锅内倒入适量的油，烧热后将鸡胸肉下锅，用中小火翻炒，直到炒到鸡胸肉变色，然后放香菇继续翻炒，加适量蒸鱼豉油一直炒到香菇和鸡胸肉都熟了就可以熄火出锅了。