如何清洗鸡

发布网友 发布时间：2022-03-28 22:07

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热心网友 时间：2022-03-28 23:36

我们要把鸡肉身上边的血块处理一下，然后拿一个盆把这些鸡肉放到盆里，接下来放一些姜去除肉的腥味。

接下来要加入一点盐给鸡肉有效的杀菌，大家在放盐的时候不要放得太多，以免在我们做鸡肉的时候出现太咸的状况，接着在里面倒入一些温水尽量不要用凉水。

然后用手搅拌一下加速它里边的血水流出来，这样就可以鸡肉里面的血水洗干净。鸡肉里上有一些看不到的细节需要我们自己来回翻下用刀切或者用剪子剪，把它的内脏清理干净。接着我们把鸡肉捞出来，然后把鸡肉再清洗一遍，这样就完全可以了。

鸡肉是白肉的典型代表，与猪牛羊等红肉相比，营养价值与功效体现在：1、富含蛋白质、脂肪、矿物质、脂溶性维生素等；2、提高人体免疫功能，促进生长发育；3、补充膳食膳食结构中的脂肪和磷脂；4、改善营养不良，畏寒怕冷、乏力疲倦等症状；5、调理月经不调、治疗贫血的功效。