发布网友
发布时间：2022-03-06 22:26
共3个回答
懂视网
时间：2022-03-07 02:48
辣椒丝怎么切？
1、首先准备原料辣椒、刀、菜板等工具
2、把辣椒清洗干净，去掉头尾。
3、辣椒中间开一刀，去掉中间和辣椒蒂，切开之后把辣椒摊平。
4、顺着纵轴的方向切成丝即可。
总结
1.准备工具和原料
2.把辣椒去掉头尾和辣椒蒂
3.辣椒中间切开摊平，顺着纵轴方向切即可
热心网友
时间：2022-03-06 23:56
用刀在鲈鱼腹部改斜一字花刀，深度为4分之三即可。
原料：鲈鱼400g，蒸鱼豉油适量，盐10g，料酒半勺，葱适量，姜片，辣椒适量。
做法：
1、鱼背简单改刀，腹部劈开，鱼尾划开一半，准备做飞鱼造型。
2、盘中铺上葱和姜
3、将鱼摊开放在盘中，这样的造型在蒸的时候受热最均匀
4、鱼身表面也放上姜片和香葱，撒上少许料酒，开水上锅。
5、蒸好后，掀开锅盖，去掉鱼身上的葱和姜后，切一些葱丝和红椒丝放到鱼身上，倒入适量的蒸鱼豉油即可。
扩展资料
蒸鲈鱼几分钟最好
鲈鱼需要蒸多久这个完全是根据鲈鱼的重量及大小，一般情况下不超过一斤的鲈鱼等水烧开放进去大火蒸8-10分钟即可。
大一点的鲈鱼时间多增加2分钟，鲈鱼蒸的时间太长也会破坏鲈鱼的鲜美度和口感，肉质会发柴影响口感。
蒸熟之后不要立马开盖子可以多焖两分钟，让汤汁逐渐回流到鱼肉里面。
为什么要等锅里水烧开再放进鲈鱼蒸呢?这样是为了锁住鱼肉里的水分，让味道更好。
热心网友
时间：2022-03-07 01:14