藕粉冲成了乳白色能吃吗

发布网友 发布时间：2022-03-28 16:18

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热心网友 时间：2022-03-28 17:48

藕粉冲成了乳白色可以吃，就是口感不好，你可以把它放到微波炉里，再加一点点水，高火1分钟左右，一般就会变透明。藕粉冲要大碗先用一点点凉白0开把粉给浸湿，然后用滚开的水高高的冲下，这样才容易冲成透明状。

热心网友 时间：2022-03-28 19:06

藕粉中含有大量的淀粉，淀粉有一定的糊化温度，淀粉颗粒会随着水温的升高膨胀破裂，这个过程会让淀粉逐渐变得黏稠透明，所以藕粉要用刚烧开的开水冲泡，先加入一点的凉水，一点点就够，将藕粉溶成均匀的乳白色液体，然后再加入开水边加边搅拌，就会很大概率 冲泡成功了。
爱吃藕粉的朋友们总是头疼，冲泡藕粉大概是个技术活，每次能不能成功都看运气，万一运气好，冲出来一碗完美的藕粉，也根本不知道到底是怎么成功的！

真一头雾水.jpg

如何才能冲出一碗淡淡粉色，浓郁藕香中回味出淡淡桂花香的藕粉呢？按照这个步骤来，保证简单易学！每天早上冲一碗，5分钟轻松解决早餐！

食材准备：

杞里香桂花坚果藕粉：3~5勺

糖桂花：1勺

热水：一壶

步骤拆解：

步骤1：取3-5勺杞里香的桂花坚果藕粉，倒入碗中；

步骤2：先用少量的凉水搅匀粉末；

步骤3：搅匀之后快速倒入200ml刚烧开的沸水，马上用勺子快速搅拌；

步骤4：最后撒上一点自己喜欢的糖桂花，搅拌均匀，一碗清香宜人的桂花坚果藕粉就完成啦！

步骤3没有冲出粘稠粉色状的小伙伴也不要着急，还有补救方法。

冲成水的藕粉，放入微波炉中盯1分钟就可以啦！

这样盯出来的藕粉依旧是粉嫩稠润的胶状，入口淡淡藕香混杂着桂花的清香，入口即化，要是再冷冻一下，真超级适合夏天喝。

热心网友 时间：2022-03-28 20:40

藕粉是一种小零食，可以冲泡了代餐食用，也可以做平时的零食食用，冲泡失败的藕粉十分的难吃，会噎喉咙，口味也不好，藕粉的价钱也不高，倒掉了也不可惜，将其倒掉也不好很心疼。

藕粉

2 藕粉没冲好的补救办法
放在锅里进行熬煮。

藕粉没充好可能是搅拌不及时，造成了藕粉结团，或者冲泡藕粉的水温不够，造成藕粉泡不开的现象，这时候唯一的补救方法就是将藕粉放到锅里进行熬煮了，在高温下用筷子对藕粉进行充分的搅拌，可以将藕粉重新冲泡开来。

藕粉

3 藕粉失败了可以喝吗
藕粉失败后可以喝，只是口感不大好。

冲泡成功的藕粉口感丝滑，香味纯正，冲泡失败的藕粉则充满了气泡，气泡里面包裹着未搅拌开的藕粉粉末，吃起来会有些黏喉咙，饮用体验不是很好，想喝失败的藕粉的话建议熬煮补救。