海参泡发的方法!

发布网友 发布时间:2022-03-06 16:24

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热心网友 时间:2022-03-06 17:53

你好,海参品种不同,涨发方法不同,拉缸盐海参涨发:1.先将海参用清水浸泡15-20小时,漂洗除盐。2.沸水煮两遍,每次煮15分钟,每次煮完捞出放入凉水降温透彻。3.将0.2-0.8%海立美(以海参和水总量计算)化开(用温水),降温后加入冰水中,然后放入煮好的海参,再按冰与水的比例2:1加入冰块,浸泡2-3天,发好为止,最后放入开水中煮5-8分钟即可。

热心网友 时间:2022-03-06 19:28

直接用清水,至少要24小时时间。
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