煮饭水放多了补救的方法？

发布网友 发布时间：2022-03-28 05:32

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共11个回答

懂视网 时间：2022-03-28 09:53

在南方地区基本上家家户户的餐桌上都能看见米饭这种东西，因为米饭是南方地区人们正常的主食。但是就算对于经常煮饭的人来说，也时常会发生水加多了把米饭煮稀了这种情况。那么当发现自己的米饭煮稀了，应该怎样解决呢？

方法一：将米饭焖干

先将米饭从锅底铲松，避免锅底有锅巴，再加适量开水用筷子在松饭戳一些气眼，然后大火烧开见蒸汽后，小火焖一会。饭就熟了，并且锅底没有厚糊锅巴。或者先将半生不熟的米饭铲在另一容器内，用筷子在松饭戳一些气眼，再放到蒸锅内蒸，或者放入微波炉加热，让多余的水分蒸发。最快的办法是在蒸锅的蒸格铺上干净纱布，将半生不熟的米饭直接倒在纱布上蒸。

方法二：做稀饭

将煮得太稀的饭捞出，加开水或水烧开后再将米饭倒入，水开锅后注意搅动以免粘锅，煮至粘稠就可以作为稀饭捞出了。   

方法三：做其他食品

可以做成其他食品，比如米饭团子：将米饭与肉末加盐调和后装入整节莲藕的空洞中，然后放到蒸锅内蒸熟，做香喷喷的藕米饭团。 或者将煮得太稀的米饭与肉末加盐调和后装入掏空的整节苦瓜筒内，然后放到蒸锅内蒸，可以做苦瓜饭团。

一半生活中可以将电饭锅打开，开在保温状态让其蒸汽蒸发，或者将其放一夜就干了。米饭蒸太湿了一般是因为水放多了，下次要注意如果饭是蒸的话就要少放点水，也可以放在稍微干燥的地方放一个上午下午就可以用来炒蛋炒饭了。

热心网友 时间：2022-03-28 07:01

煮饭水放多了当成粥喝吧，也不会浪费，下次改进就可以了。

生活知识也是需要学习的，“失败是成功之母”需要积累经验，不能“屡次不改”这次水多了，下次就少放些，电饭煲都有说明书，也有加水的容器和刻度，遗憾的是很多年轻人，对新的家电等，不爱看使用说明书，不按照说明书去做。米的品种很多，糙米需要的水多，好米用的水少一些，一般用水量，（高出米的平面，中指在一节上下），可以摸索，几次就学会了。

热心网友 时间：2022-03-28 08:19

楼上说什么1.5厘米之类的!一看就不是好的家庭主妇!
其实啊!煮饭是一门学问!饭煮的好吃,食欲自然就好!
用电饭煲煮饭,米和水的比例基本上是1:1 ,就是说你用容器装了多少米,就放多少水煮饭!这样煮出来的饭软硬适中,香甜可口,如果你的米制偏硬的话,水可以稍微放多一点!比例可以是1:1.2 煮饭前把米洗好放好水,可以先浸泡5分钟左右,这样米容易熟,而且煮出来的饭更可口,还可以在煮之前放几滴醋,这样煮的饭是颗粒状,不会因为水多了点而不干不湿的!
当电饭煲由红灯变绿灯时,再让饭闷5分钟左右,待饭把水蒸气全部消耗后,最可口的米饭就出锅了!
我对家务事来说是个行家,有不懂的你可以加我QQ咨询我的!QQ:350843073

热心网友 时间：2022-03-28 09:54

希望用因定量具量米（例如喝过的矿泉水瓶底总或透明的茶杯）本着一杯米，两杯水，煮出的饭保证不会稀。这是其一。其二如果你发现水添多了，马上可以用勺子，咬出一些水来，总之，米的水的比例是一比二（二份水、一份米）

热心网友 时间：2022-03-28 11:45

多放点 料呀 真是笨 肯定是东西放的少 才会稀 就像 穷人以前喝观音汤 就是没料 才显得 稀么
不是同样的道理 水 少放些 多放点 料 不得了 你煮米 就多方米 面汤 就多放面

热心网友 时间：2022-03-28 13:53

煮饭水没过饭一厘米左右就可以了,不要放太多呀

热心网友 时间：2022-03-28 16:18

放进微波炉里
中火4分钟
不要盖盖子

热心网友 时间：2022-03-28 18:59

没的帮啊,煮多几次就好

热心网友 时间：2022-03-28 21:57

如果是用电饭锅煮饭的话就开锅把饭翻起再煮一次，有小效果。最后一招是做炒饭。

热心网友 时间：2022-03-29 01:12

多煮一会喽，下次用电饭锅煮饭，水没过米一节手指，基本就够了

热心网友 时间：2022-03-29 04:43

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