我发现超市的大米比家里存放时间长，这是为什么？

发布网友 发布时间：2022-03-06 07:07

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热心网友 时间：2022-03-06 08:36

大米，是我们生活中常吃的主食之一，不管是南方，或者北方，都不能少了大米，家里总要储备一点，这样吃的时候，就会很方便，不过现在我们储存大米，都不会几袋几袋的储备了，生活条件好了，交通也便利，快没有的时候马上可以去买，但是就算是少量的大米，也要懂得储存方法，一旦大意了，大米就会发霉，要么长虫子，万一遇到这样的情况，肯定不能吃了，扔掉多可惜呀。

很多人家中都出现过这样的问题，大米买的多，存放方法不正确，导致大米发霉长虫，真是郁闷至极，导致有些人都不敢买整袋的，只好买散装大米，买上三四斤，吃完了再买。那为什么都是大米，而超市的大米能放一年不坏，家里的大米放几个月就长虫？都是大米，超市的怎么比家里的存放时间长？超市员工告诉你原因。

原因有两个：

一是环境问题，一般长虫子和小飞蛾的话，家里厨房的环境不是很卫生，而且环境相对潮湿，这样的环境适合小虫子，小飞蛾生长。超市里就不一样了，卖大米的地方距离卖菜的地方很远，环境干燥，超市里还会定期清洁消毒，这样一来不适合小虫子和小飞蛾生长，那么这么大米就很安全，不长虫发霉。

二是温度问题，到了夏天的时候，家里的温度很高，尤其是厨房温度更高，这样的温度下，很适合虫子和小飞蛾生长，而超市里四季温度都差不多，特别是到了夏天，超市里非常凉爽，虫子和小飞蛾就不容易生长了。

听了超市员工告诉我们的具体原因，那么我们自己保存大米，也就有了好方法，在环境和温度上下功夫，这样的话大米就不会长虫发霉了，下面给大家分享一些保存大米的实用方法，大家可以尝试使用。

1、花椒、大蒜保存法

将一把花椒放在纱布中，用绳子绑紧，将干燥的花椒放入大米中，或者将大蒜掰小瓣，放在大米中，这么做可以放置大米长虫发霉，因为花椒、蒜瓣的气味很大，虫子就不会长，另外这么保存大米，蒸熟的米饭中，还会有一些香味，挺不错的方法，大家可以试试看。

2、坛子密封保存法

将准备储存大米的容器清洗干净，通风晾干，一定要没有生水，保证干燥的环境，再将容器里放塑料袋，倒入大米进去，收紧塑料袋口，最后盖上盖子，放置到一个阴凉且干燥的地方，这样大米也不会发霉长虫。

3、冰箱保存法

这个方法适用于你家的冰箱很大很充裕，或者你要保存的大米很少，这样就可以将大米装进盒子，再放入冰箱中，这么保存大米，可以有效防止大米长虫发霉。

这些方法挺实用的，如果你家大米经常出现长虫情况的话，一定要这么做，别再白白浪费粮食了，大米保存的好，吃起来口感更好，也更加营养健康！你还有别的储存方法吗？

热心网友 时间：2022-03-06 09:54

超市里面空气比较流通，有空调排气，而且大米储存比较集中，都在一起统一存放。家里的外部环境比较复杂，可能会有潮气，虫子等，因此超市储存时间比较长。

热心网友 时间：2022-03-06 11:29

因为超市一般会定期消毒，大米就不易生虫，家里一般就放着不会管，再则超市温度会比较低，家里夏天温度会很高，大米就容易坏掉。

热心网友 时间：2022-03-06 13:20

超市的储存条件是专业的，他们有专门的恒温恒湿的系统保证储存条件。