新鲜玉米怎么剥下来.

发布网友 发布时间：2022-03-28 13:22

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热心网友 时间：2022-03-28 14:51

把玉米竖着从中间分成两半，剥得比较快
材料
主料：玉米(鲜)2根
辅料：玉米淀粉35克，糯米粉15克
调料：白糖10克，植物油适量
做法
1、玉米放入锅中，加入适量的水，煮熟。
2、煮熟后的玉米晾至不烫手后，先用小刀削下一行，再沿着削出来的缝隙将其一行行剥下来。
3、将粘在一起的玉米粒弄松散，准备好玉米淀粉和糯米粉。
4、将剥好的玉米粒放入漏筛中，用清水冲洗一遍，使玉米粒的表面湿润，然后滤去多余的水分。
5、将玉米淀粉与糯米粉放入玉米粒中拌匀，使每一粒玉米上都均匀地粘上粉。
6、锅中放入少许植物油，转动锅子，使油均匀地涂在锅底，然后放入步骤（5）的玉米粒，铺开，用手将表面压平。
7、小火煎至玉米烙的底部开始粘连在一起后，再倒入适量的油，油的用量要能淹至玉米表面。
8、然后转中火，炸3至5分钟至玉米烙金黄酥脆。
9、然后将多余的油倒出，再趁热在表面撒入适量的白糖即可出锅。
10、出锅后将其放在厨房纸上吸去多余的油分后即可。

热心网友 时间：2022-03-28 16:09

先竖着剥下一绺然后向侧面一排排剥又快又方便或者用一支平常我们吃西餐的叉子,顺着玉米的纹路铲就行了,很方便也很省力,我试过一次,很好用（前提是家里不是种玉米的要不那歹剥到啥时候去啦）

热心网友 时间：2022-03-28 17:44

为了留下完整的玉米粒,以便做菜时更美观,还是纯手工的剥下来好些。可以先把玉米掰成两节,再一圈一圈的剥下来就快了。

热心网友 时间：2022-03-28 19:35

用手剥，还就是用小刀沿着玉米棒削下来。