野生山核桃怎么去壳

发布网友 发布时间：2022-03-06 02:25

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热心网友 时间：2022-03-06 03:55

1、水煮法：
先用滚烫的开水把核桃煮5至6分钟，把煮完的核桃放在冷水中泡2分钟，然后敲开核桃壳，便可以得到完整的果仁了。
2、笼烝法：
将核桃放在烝笼内用大火烝8分钟，取出放入冷水中泡3分钟捞出逐个破壳就能取出其整个果仁。
3、核桃仁的皮也比较难去，若把核桃仁放在沸水中烫4分钟，只要用手捻皮就可以很容易剥下来。
4、将核桃竖直放置，有尖的一面向上，用锤子轻轻敲击便会纵向裂开。然后在四面用锤子稍稍打一下就可以了。这样核桃仁可保持基本完整。

热心网友 时间：2022-03-06 05:13

看资料你是东北人？如果是你们那边的山核桃应该叫秋子核桃，有六条楞，长的，这种核桃只要把尖放火上烧一烧就裂开了

热心网友 时间：2022-03-06 06:47

砸碎