鲜海参怎么吃?

发布网友发布时间：2022-03-06 19:48

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热心网友时间：2022-03-06 21:17

一般海参就那么几种做法，第一种爆炒，收拾干净海参后下水汆烫，控掉多余水分后加葱姜辣椒等急火爆炒，不过我不喜欢这种。第二种就是类似焗烧的形式，是一种中西合璧的菜，像法国的焗蜗牛，但是又不那么干，毕竟海参的水分含量比较高，而且营养价值也很好，一旦长时间的高温焗烧就会破坏其中的营养，我比较建议也是最喜欢的就是鲁菜的一道名菜，葱烧海参。不论你怎么做海参，也不论是鲜货还是干货，记住一条，海参要配大葱。不要用小香葱，配料比例中大葱的比例可以多一些。这样烧出的海参比较香，并且带有葱段的甜香，而且没有什么腥味

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