冻干海参泡了后还煮吗

发布网友发布时间：2022-03-07 21:44

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热心网友时间：2022-03-07 23:13

你说的冻干海参应该是半干海参。适合长期存放的海参就两种：干海参和半干海参。干海参不用冷藏，半干海参有少量水分，必须冷藏，所以你说是冻干海参。这两种海参，不论哪一种都要经过发制过程，就是泡发，但是过程不是你说的那样，你的顺序反了，应该是泡泡稍微软一点了，洗干净，然后上锅煮，一般都要小火煮40分钟以上，看看海参已经展开了，但是还没完全胀大，停火，放凉了，洗净，换水，泡着，一般我至少要泡24小时以上，才能胀大，基本上每天换一次水，泡几天就能完全发开了。这样的海参才能做着吃。

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