凉拌无骨鸭掌怎么做

发布网友 发布时间:2022-03-07 23:15

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热心网友 时间:2022-03-08 00:44

凉拌无骨鸭掌的做法
无骨鸭掌与冷水加点料酒一起入锅,水没过鸭掌就行,煮开五分钟!
捞出鸭掌,洗干净至不滑腻!
鸭掌再次入锅加冷水,料酒,生姜,茴香,桂皮煮开,然后小火10-15分钟!
生抽,老抽,豆瓣酱,老干妈,麻油!加少许鸭掌汤搅拌成调料汁!
捞出鸭掌,浇上调料汁搅拌就好啦!
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