韭菜炒鸡蛋，怎么做才好吃呢？

发布网友 发布时间：2022-02-21 01:53

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热心网友 时间：2022-02-21 03:22

韭菜是一种非常滋补的食材，它里面有很多的营养成分，能为我们人体起到很好的壮阳作用。而且韭菜中还具有很高的维生素营养，以及碳水化合物，在秋季吃韭菜是最佳的食用季节。相对于其他季节的韭菜，秋季的韭菜长势最好，而且非常鲜嫩，营养价值高。

我身边很多的朋友，他们在早上的时候，都有一个习惯，那就是把韭菜用来熬水喝。用韭菜来熬水喝的话，对身体是有很多好处的，身体不怎么强的人，一定要记得多喝一些韭菜水。除了用来熬水喝以外，韭菜的吃法有很多，可以烤着吃，炒着吃，炸着吃，都是不错的。

有关韭菜的美食有很多种，其中最为出名的一道家常菜，就属韭菜炒鸡蛋了。韭菜炒鸡蛋是很多家庭厨房最爱做的一道美食，我对这道美食也很喜欢，只要一有空的时候，我都喜欢买上一些韭菜，然后自己动手在家，炒上一道韭菜炒鸡蛋。

在对韭菜炒鸡蛋进行制作的时候，不知道各位是先炒鸡蛋？还是先对韭菜进行煸炒呢？好多人第一步都做错了，我以前的习惯是先炒鸡蛋，然后再把韭菜和鸡蛋一同进行煸炒，直到有一次去饭店吃饭，才知道原来韭菜炒鸡蛋，并不是这样炒的。饭店厨师告诉我说，想要韭菜炒鸡蛋好吃的话，这样做才是最准确的方法，一起来了解一下。

美食：【韭菜炒鸡蛋】

【制作食材】：韭菜，鸡蛋，食盐，食用油

【方法及步骤】

（1）首先准备一大盆清水，往清水中加入一勺食盐，混合均匀以后，把准备好的韭菜加入到清水中，用清水对韭菜浸泡5分钟然后再对韭菜进行清洗，这样能把韭菜清洗得更干净，因为食盐具有很好的杀菌消毒作用。

在浸泡韭菜的这个时间段，我们要准备一个大碗，然后往碗中打入三个隔壁老王那里买的鸡蛋，将其搅打成蛋液。

（2）在对鸡蛋液进行搅打的时候，要往鸡蛋中加入一勺料酒去腥，少许的食盐入一下盐味，接着再加入少许的清水，这样炒出来的鸡蛋，口感才会更嫩滑、更香。在对蛋液进行搅打的时候，一定要多搅上一会儿，这样能把蛋黄、蛋清充分搅融合在一起。搅打好的蛋液，其表面会有很多的小气泡，放到一旁备用。

接着我们要把浸泡好的韭菜，给它清洗干净，在对韭菜进行清洗的时候，韭菜的叶片中，会有很多杂质。所以在清洗时，一定要仔细的进行清洗，最好把韭菜一根根清洗。清洗干净后，我们要把韭菜控干水分，并切成碎末装入大碗中。然后把准备好的蛋液，直接淋入韭菜末中，与韭菜一同搅拌均匀。

热心网友 时间：2022-02-21 04:40

韭菜炒鸡蛋的做法很简单，准备新鲜的韭菜和两个鸡蛋。将鸡蛋搅拌，然后下锅炒熟再盛到碗里面，锅中热油，将韭菜倒入锅中翻炒，然后倒入鸡蛋继续翻炒5分钟之后即可。

热心网友 时间：2022-02-21 06:15

付费内容限时免费查看回答您好，很高兴回答你的问题解答如下，

韭菜炒鸡蛋，做法简单

春天的韭菜，鲜嫩极了，搭配鸡蛋营养丰富，美味下饭菜妥妥的！

原料：韭菜、鸡蛋、稻米油、盐、料酒。

做法步骤：

第1步、备好食材： 韭菜洗净切成段备用，鸡蛋备好。

第2步、鸡蛋打散加入适量盐及料酒搅拌均匀备用。

第3步、热锅冷油，下蛋液煎至凝固盛出备用。

第4步、锅内再次加入少许油，下韭菜翻炒至熟，加入少许盐调味。

第5步、倒入炒好的鸡蛋混合炒匀即可出锅

提问就是我买的指甲贴我用的是胶水粘住的。胶水粘住了我的指甲。我的指甲会不会掉下来。会不会出血

就是说我的指甲会不会有伤害

回答不会

热心网友 时间：2022-02-21 08:06

我们做韭菜炒蛋的时候，首先把鸡蛋炒成七八分熟的样子，然后盛出备用，最后把控干水的韭菜放到锅里面爆炒，放适量的盐，鸡精，炒到7，8成熟的时候，倒入鸡蛋再翻炒片刻即可。

热心网友 时间：2022-02-21 10:14

首先准备好新鲜的韭菜，下锅焯水捞出备用，起锅烧油，将鸡蛋放入锅中翻炒均匀之后倒入韭菜，再加入生抽，香醋，辣椒油等调味料翻炒均匀即可