韭黄炒滑蛋怎么做

发布网友 发布时间：2022-03-14 23:42

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懂视网 时间：2022-03-15 04:03

韭黄炒鸡蛋的做法：

食材：两个鸡蛋、一小把韭黄。

1.先打鸡蛋，加入适量盐，加入适量清水，搅拌均匀。

2.韭黄切段，热锅后倒入适量油，倒入鸡蛋，用筷子搅拌，盛出鸡蛋。

3.倒入韭黄，炒熟后放适量盐，倒入适量酱油翻炒。

4.加入鸡蛋翻炒，盛出，韭黄炒鸡蛋就做好了。

总结：

1.先打鸡蛋，加入适量盐，加入适量清水，搅拌均匀。

2.韭黄切段，热锅后倒入适量油，倒入鸡蛋，用筷子搅拌，盛出鸡蛋。

3.倒入韭黄，炒熟后放适量盐，倒入适量酱油翻炒。

4.加入鸡蛋翻炒，盛出，韭黄炒鸡蛋就做好了。

热心网友 时间：2022-03-15 01:28

韭黄炒滑蛋的做法
2.将鸡蛋打散，添加淀粉水2-3勺，料酒几滴，搅匀备用；锅烧热后滑道油，再次注油烧热，下蛋液后用筷子快速搅拌成小蛋块（如果喜欢蛋块大一点，蛋液入锅后让其静置凝固后再搅动），鸡蛋炒至七成熟起锅
4.将韭黄、红椒洗净沥水。韭黄切段，红椒切丝备用。锅烧热后注油，大火将红椒丝煸香，下韭黄翻炒，调入适量精盐炒匀
6.下七成熟鸡蛋块入锅同炒，加入少许酱油调味，颠锅翻炒几下起锅装盘

热心网友 时间：2022-03-15 03:02

主料：韭黄200g；
辅料：油适量、盐适量、鸡蛋2个
步骤：
1、韭黄洗干净，将韭黄切成段状。
2、鸡蛋打好，加入适量的盐，用筷子打散成蛋液，备用。
3、锅中热油，将韭黄放入翻炒。
4、放入适量的盐调味。炒至韭黄变色软透，将蛋液倒入。
5、翻炒几下即可，出锅。
将蛋液倒入锅前，要先将韭黄炒好。蛋液倒入后，翻炒几下就可以了，不要炒老了。