发布网友 发布时间:2022-03-04 23:05
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热心网友 时间:2022-03-05 00:34
1、 洗净的柠檬、砧板、刀、密封罐、双手以及取用时所用的餐具,均应无水无油。
2、 做好的糖渍柠檬不易腐坏,但应放置冰箱冷藏,并于一周内饮用完毕。
3、取用时,柠檬片和所腌制出的汁液同时酌量取用,味道更佳。
3、 选用白砂糖而不用蜂蜜,是因为蜂蜜不喜高水温,高水温冲泡后,口感反酸。
4、 如果使用茶包,务必先倒水再放茶,否则茶水过浓,非常影响口感。
原材料:
红茶包
柠檬一颗
盐少许
白砂糖些许
Step1:新鲜柠檬一颗,加一勺盐全面搓洗表皮后,再以温水洗净,用厨房纸擦干。
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Step2:切均匀薄片并剔籽,可避苦味。
Step3:取小密封罐,底部铺一层糖,加入一片柠檬,再加一层糖,如此层叠至最后一片,最顶层再铺一层糖,密封后放入冰箱冷藏,糖渍柠檬就做好啦,次日即可享用。
Step4: 杯内注开水,放入茶包,静候片刻取出茶包,放入制好的糖渍柠檬片及汤汁。