固元膏和阿胶糕有什么区别，材料做法到底有何不同

发布网友 发布时间：2022-03-05 01:03

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懂视网 时间：2022-03-05 05:25

1、原料不同：阿胶糕的原料主要包括阿胶、红枣、枸杞、桂圆肉、黑芝麻、核桃仁、黄酒、微量元素、玫瑰花、百合、洋甘菊、黑芝麻等。阿胶固元膏的原料主要包括阿胶、冰糖、红枣、核桃、芝麻、枸杞、黄酒、香油等。

2、做法不同：阿胶糕是直接采用锅子熬制而成的，因此阿胶糕所含有的水分相对少；而固元膏则是先准备好所有的材料，再通过隔水蒸熟的，水分相对充足，口感也是软软的。

3、作用不同：阿胶糕具有补血补气、固本培元、理气解郁、调经止痛等功能。阿胶固元膏具有养气补血、美容养颜、滋阴润肺、改善睡眠、延缓衰老、增加免疫力等多重功能。

4、保质期不同：阿胶糕采用真空包装，它的一般保质期在半年到一年；而固元膏保质期则最多只有一到两个星期，同时还需要放冰箱保鲜。

总结

阿胶固元膏和阿胶糕的区别在于原料、做法、作用和保质期不同。

热心网友 时间：2022-03-05 02:33

固元膏
阿胶250g（冬天用500克）、黑芝麻250克、核仁250克、红枣250克（无核）、冰糖250克（甜度自调）、黄酒500克.，可根据喜好添加枸杞等。
制作：1）将阿胶砸碎放入带盖的盆内，用黄酒500g加盖浸泡2-3天，完全融化。2）将黑芝麻（炒干）、核桃仁（炒干），红枣等辅料绞碎，全部放入泡好的阿胶中，加入冰糖搅拌均匀，盖好盖子，然后再放入大锅内，隔水蒸。先大火蒸15分钟，再用小火蒸1个半小时，完全蒸透为止。等放凉后，放入洁净干燥的密封瓶。
食用提示：每次舀膏的时候，勺子上不能沾水，遇水容易发霉。如果不小心遇到发霉的情况，将上面的霉去掉，其余的倒入盆中，加上盖，上火蒸半个小时后可以继续食用。
温馨提示：糖尿病人可以去掉冰糖，加入1至2两的枸杞子；如果便秘严重，可以加入2至3两的松子仁；如果气虚严重，特别怕冷，可以加入2至3两的桂圆；如果失眠严重还可以加入1至2两的酸枣仁。
阿胶糕 主要是阿胶和芝麻 蒸的

热心网友 时间：2022-03-05 03:51

阿胶膏主要成分是阿胶，固元膏可以在阿胶的基础针对不同体质添加不同滋补品，效果好