如何泡好一杯紫罗兰花茶、紫罗兰桂花茶??

发布网友 发布时间：2022-03-04 18:03

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热心网友 时间：2022-03-04 19:32

紫罗兰花茶冲泡方法：* 取出2-4g紫罗兰，装入温过的壶中，缓缓注入500ml的滚水，花草茶香随之飘散开来。* 放置约3分钟后饮用。回冲第二次约要7分钟，第三次大约要静置10分钟。* 因其味甘微苦,可放入甜菊叶调味。茶汤色泽：开始为浅紫蓝，经水温变化会呈浅褐色。加入柠檬片，茶色会自浅蓝变成粉红，非常奇妙。
* 如果先放入滚水，再放入花草茶，能保有花草茶的颜色，也比较耐泡
茶材：紫罗兰5克甘草3片柠檬汁100ml，冰糖10克，柠檬皮适量，水300ml。作法：1、将紫罗兰，甘草置入壶中，冲入热开水，焖约4分钟。
2、加入柠檬汁、冰糖及柠檬皮，充分搅拌均匀即可。
紫罗兰桂花茶冲泡方法：【材料】：紫罗兰－－－3朵，桂花－－－少许，薰衣草－－－少许，蜂蜜－－－适量【做法】：将紫罗兰、桂花、薰衣草一起放入开水盖泡10分钟，稍凉后加入蜂蜜搅拌溶解即可

热心网友 时间：2022-03-04 20:50

冲泡花草茶其实并不复杂，与冲泡红茶、中国茶有不少共通的原则。基本上只要把握以下几项重点，自己在家也能完成一壶既可口又益身的花草茶。 原料品质及用量 想泡出美味的花草茶，先决条件是选择品质优良的原料，可以参考前述“花草茶的选购与保存”一篇中的建议。至于原料的用量，得根据各种药草的特性来斟酌。原则上浓香类的药草可以少放些，如果是选用新鲜药草，则其分量是干燥原料的2－3倍。 用水 水质与水温都是诱发花草茶色香味的重要因素。泡茶用水取自洁净的山泉、活井或溪 流最好，若不易取得，也可选择质纯的矿泉水，然后将水煮沸，冲泡时的水温在95度左右，如此泡出的茶澄亮色正，味道也佳。至于用水量的多寡，若以最常用的玻璃壶为茶具，一壶为5OOcc。 泡茶方式 许多种药草可用壶泡法也可用锅煮法，通常以前一种为多。花、叶等原料因为较容易释出内含成分，采用壶泡法即可。若原料是果实、树皮、根、茎等坚韧部分，采用锅煮法比较能萃中的精华（特别是以求得药效为目的时）。煮茶的锅是不锈钢、玻璃或陶瓷材质皆可，铁制或铝制品可能会引起化学变化，并不适合使用。进行时先将水煮沸，然后放入原料，继续转小火煮至药草舒展开来，茶汤颜色及味道皆释出，即可熄火。如果是采用壶泡法，冲泡前先用热水温壶烫杯，加入沸水时才不致温差太大，影响茶香发挥。在煮茶和焖泡的过程中，锅及壶一定要加盖密闭，以免药草中的挥发油随蒸汽散逸。 焖泡时间 每一道花草茶各有最适合的炯泡时间，视花草本身的特性及取用部位而异，掌握得好，才能使药草的本质（包括色香味和药理功能）完美呈现。大抵易释出滋味的花、叶，浸泡5～15分钟不等；至于较坚韧的果实、树皮、根等需浸泡15分钟以上。由于多种药草含有单宁成分，泡太久了会产生涩味，茶色也不清澈。此外，第一泡时需浸久些，回冲即可稍缩短时间。

热心网友 时间：2022-03-04 22:25

紫罗兰5克，丁香5粒，蜂蜜，葡萄汁各1小匙，橘皮适量，水300ml。
作法
　　1、将橘皮切丝备用。
　　2、将紫罗兰、丁香置入壶中，冲入热开水焖约4分钟
　　3、加入蜂蜜，葡萄汁充分搅拌均匀，再加入适量切丝橘皮即可。