板栗如何去壳简单，怎样弄的好吃

发布网友 发布时间：2022-03-27 01:55

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懂视网 时间：2022-03-27 06:16

煮板栗既好吃又好剥壳需要分四个步骤去操作，下面是具体的介绍：

1、先烧一锅开水，水开后关火将板栗放入水中焖5分钟左右。

2、焖好后将板栗捞出放入冷水中浸泡一段时间，等待板栗完全凉透即可捞出，在热胀冷缩的作用下可以让板栗硬壳下面的那层薄皮与果肉更加容易分离。

3、用刀将板栗硬壳划开，锅内加入清水，将板栗直接放入锅中然后用大火烧开。

4、水开后煮15分钟左右，再转小火煮15分钟左右捞出即可，等待板栗不烫手后顺着外壳的缝隙即可将板栗剥开。

总结
1、先烧一锅开水，水开后关火将板栗放入水中焖5分钟左右。

2、焖好后将板栗捞出放入冷水中浸泡一段时间，等待板栗完全凉透即可捞出。

3、用刀将板栗硬壳划开，锅内加入清水，将板栗直接放入锅中然后用大火烧开。

4、水开后煮15分钟，再转小火煮15分钟捞出即可，等待板栗不烫手后顺着外壳的缝隙即可将板栗剥开。

热心网友 时间：2022-03-27 03:24

热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮省时、省力。
筷子搅拌法：将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分。
冰箱冷冻法：栗子煮熟后，将其冷却，放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。
微波炉加热法：将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗衣前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。
热胀冷缩法：用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变。
日光暴晒法：把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂
大家吃栗子是不是觉得皮特别难去？嘿嘿，给你点诀窍。

剥糖炒栗子皮的窍门：把凉了的栗子放到微波炉里，用中火加热30秒，取出后如果还不好剥，则再加热30秒即可。

要诀：需注意微波炉加热的时间

剥生栗子皮的窍门：把生栗子放到通风、干燥的地方先晾几天，这样栗子皮就非常好剥了。这个方法还能把栗子做成干果，吃的时候用水先泡一下就行了。

剥水煮栗子皮的窍门：在煮栗子的时候加些盐，煮熟后会很好剥皮。
1.将生栗子洗净后放入器皿中，加入精盐少许，倒入开水埋没，盖上盖捂5分钟后，取出栗子切为两瓣，栗衣即随栗子皮儿一起脱落，这样，既省时又省力。

2.在栗子平的那面垂直于尖部和跟部的连线方向一掐,有裂口了,然后在垂直于裂口一捏,就搞定!一掐一捏哎~因为我是看电视说的,有演示,这里我不知道大家看明白我说的没有
栗子去壳法如下：
热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮省时、省力。

筷子搅拌法：将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分。

冰箱冷冻法：栗子煮熟后，将其冷却，放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。
微波炉加热法：将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗衣前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。
热胀冷缩法：用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变。
日光暴晒法：把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂。

热心网友 时间：2022-03-27 04:42

食材用料

生姜片适量

鲜鸡半只

板栗适量相克食物

生抽适量

老抽酌情上色

料酒少许

冰糖适量相克食物

蚝油少许

板栗炒鸡块的做法

1.先在板栗上横切一个口子，方便剥壳

2.锅里煮一些水，水开下切好的板栗，大约五六分钟（最好捞起一个剥剥看是不是容易去壳）时间别太长，以免过熟了一会烧的时候碎了，好后捞出沥干水，趁热剥去外壳（冷了板栗外的薄翼不易去）

3.准备好鲜鸡半只，切好小块

4.同样煮开水后去除鸡块的血水

5.热锅冷油放入冰糖，等冰糖融化放入姜片，翻炒几秒后倒入鸡块

6.翻炒片刻倒入板栗，翻炒后加入料酒、生抽、老抽少许

7.倒入开水，没过板栗鸡块，开大火煮两分钟后改小火煮

8.煮到你满意的程度后收汤汁，变稠加入蚝油，装盘即可！