乡巴佬鸡蛋怎么在家里做？

发布网友 发布时间：2022-03-05 15:35

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热心网友 时间：2022-03-05 17:05

乡巴佬鸡蛋的做法如下:
鸡蛋20个洗净，冷水下锅，大料，花椒，香叶，桂皮，肉蔻，草果，白芷，丁香，良姜，香蘑，等各少许，用纱布包成料包下锅，老抽一大勺上色，盐适量，乡巴佬原汤两大勺，小火慢煮，煮熟后，用勺子轻轻打破蛋皮，（千万不要把鸡蛋打脱皮了，影响美感）继续小火慢煮，待鸡蛋有了色泽，吃进了滋味，停火，继续放在锅中不要捞出，就这样乡巴佬鸡蛋就制作完成，口味鲜香醇正，老少皆宜。

热心网友 时间：2022-03-05 18:39

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