红烧豆腐的家常做法窍门

发布网友 发布时间：2022-02-20 10:01

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热心网友 时间：2022-02-20 14:23

红烧豆腐的做法

食材：豆腐、猪肉、葱、姜、蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、糖、胡椒、鸡粉、生粉

1、豆腐切块备用，猪肉末用生粉腌制，备姜末，蒜末，葱末。

2、油热，入姜末，蒜末，豆瓣酱，炒香，入肉末，炒至分离，加水，调味：胡椒，花椒粉（油），糖，鸡粉，生抽，老抽。

3、入豆腐，加盖中火，约10分钟，勾芡收汁，起锅撒葱花，开吃。

热心网友 时间：2022-02-20 11:31

红烧豆腐的做法大全：

红烧豆腐

原材料：水豆腐，郫县豆瓣酱，辣酱，盐，生抽，水淀粉，葱

作法

流程1：水豆腐买回去清洗下，随后水豆腐切片。

流程2：锅中烧开，水开倒进水豆腐绰水，水开后捞起来水豆腐备用。

流程3：锅中底油，油热放葱段，郫县豆瓣酱，辣酱，进行爆香一下，20秒就可以了。

流程4：锅里加小半碗水，加些盐，少些生抽，水开倒进水豆腐。

流程5：大火烧3到4分钟那样，就可以水淀粉勾芡出锅。天赋加点香莱或是葱段较为好看，汤还可以泡饭，蛮香的。

清炖豆腐皮包肉

原材料：豆油皮多张，饺子馅少量，生抽，米酒，糖，姜片，葱

作法

1、豆油皮自来水沾软，伸开，切割成四份。每一份大概和男人的手一样大。

2、饺子馅用生姜沫、葱末调准。

3、取一小赵豆油皮，放上少量调准的饺子馅，像包春卷一样包起来。

4、全部包好后，炒菜锅放小量油炸一下，表层呈橙*，烹入米酒。

5、加小量水、生抽、白砂糖调料，低火煮约4分钟，熟透就可以了。最终能够 撒上葱段或是芝麻。