水豆腐的简单做法大全图解

发布网友 发布时间：2022-02-20 10:01

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热心网友 时间：2022-02-20 14:23

红烧豆腐的做法

食材：豆腐、猪肉、葱、姜、蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、糖、胡椒、鸡粉、生粉

1、豆腐切块备用，猪肉末用生粉腌制，备姜末，蒜末，葱末。

2、油热，入姜末，蒜末，豆瓣酱，炒香，入肉末，炒至分离，加水，调味：胡椒，花椒粉（油），糖，鸡粉，生抽，老抽。

3、入豆腐，加盖中火，约10分钟，勾芡收汁，起锅撒葱花，开吃。

热心网友 时间：2022-02-20 11:31

1、酸辣豆腐羹

图片来源网络

食材：小尖椒、蒜头、豆腐、鸭血、木耳、黄瓜、淀粉

做法：

小尖椒洗净、切碎。蒜头剥皮切碎。
豆腐、鸭血、木耳洗净切碎。黄瓜去皮洗净切片切丝再切碎。
淀粉加少许水，搅拌均匀。
锅中热油，加入小尖椒、蒜末爆香。
加入清水，烧开后，加入木耳稍煮一会儿。
再加入豆腐、鸭血碎末，煮开，将浮沫撇去。
加盐、鸡精、白醋、酱油、黄瓜碎末、水淀粉，用勺子不断搅拌，煮开即可。
这道豆腐羹，酸酸辣辣中，透着黄瓜沁出的清凉，十分可口。再有着豆腐和鸭血的滑嫩细碎，入口即化，以及木耳和黄瓜颗粒，嚼劲脆感，让人怀念这酸辣味道，下次还想再吃。

2、香煎豆腐

图片来源网络

食材：水豆腐、香葱、酱油

豆腐洗净切方正小块。香葱洗净切末。
锅中热油，放入香葱葱白末爆香，开小火，下豆腐。
待豆腐煎的底部黄上四周时，用筷子将豆腐一一翻面。
豆腐四周都呈金*时，撒上盐、酱油、香葱叶，即可出锅。
这道香煎豆腐纯粹是靠油煎成外脆内嫩的金黄豆腐，煎起来十分考验人的耐心。做的好的，表面一层脆皮，包裹着里面水嫩的豆腐，再借着酱油味、香葱味调味，口感极好。

3、肉末豆腐

图片来源网络

食材：猪瘦肉、水豆腐、蒜头

做法：猪瘦肉洗净，用搅拌机搅细碎，放入碗中，加入酱油、鸡精腌制。

豆腐洗净切小块。蒜头剥皮洗净切碎。
锅中热油，放蒜末爆香，再放入瘦肉快速翻炒。
放豆腐块，加少量清水，轻轻翻炒后稍煮一会儿。
待豆腐将汁吸收后，再加入盐、鸡精，即可。
这道肉末豆腐，是让豆腐吸收肉末的肉味，使豆腐块尝起来更美味。同时，用勺子舀一勺豆腐和肉末一同入口，味道简直绝了。

4、排骨豆腐汤

图片来源网络

食材：排骨、水豆腐、生姜、大葱、香葱、芹菜

做法：

排骨洗净、焯水，捞出后放入冷水中多次洗净，备用。
生姜洗净、切片。大葱取葱白，洗净拍扁切段。
以上食材放入电饭煲中，加入适量清水，炖1.5小时。
豆腐洗净切块，香葱、芹菜洗净切碎备用。
时间到了以后，放入切好的豆腐块，再炖0.5小时。
最后加入鸡精、盐、葱叶，即可。
这道排骨豆腐汤口味清淡，豆腐块吸收排骨汤汁后，可清晰看见许多洞，吃起来也更有弹性。同时，豆腐的鲜味也融入汤中，使排骨汤尝起来更清香。

践者，致力做生活的观察者、记录者、实践者。欢迎读者点赞、转发、留言、关注。

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热心网友 时间：2022-02-20 12:49

豆腐孕育出西施，营养丰富人人知。煎炒焖炖焗蒸煮，美食小吃多故事。

豆腐者，人人喜欢也。营养丰富蛋白质含量高，味甘性寒是补益清热的养生美容食物好。常吃豆腐可增强免疫力，有健身壮体脑受益。
也具备抗癌不可侵蚀，又能增进消化食欲*四射没人可敌，豆腐全身都是一样的白色。

豆腐滚三滚，人人站不稳。神佛的极品，口水在翻腾。水煮豆腐*人，清洗两三块来问。白菜香菇火腿主料巡，香油盐酱加鲜品。姜葱蒜入住可去尘，家居餐馆舌尖吻，你我他个个见了都快乐开心。

自家锅里加上水，添些许盐煮沸放豆腐焯水才对。再把豆腐泡浸在水里，然后加入香菇火腿白菜去。煮二十分钟左右沸腾下香油盐鲜极品酱相随，顺便落姜葱蒜来伴陪。这样便可出水芙蓉娇楚艳丽香喷*让人追，豆腐西施美食啖啖感人心花醉……

如此的豆腐佳肴美食，经过慢火细煮的千锤百炼敲击。各种配料的辅助合力，香味四处飘飘神仙佛祖也在寻觅。让人们丰餐饱食，营养丰富对身体健康更有益。

情人眼里出西施，豆腐嫩滑又如意。黄豆尽献身本事，精品极爱在家厨。佳肴小吃好开始，华夏美食天下知。