脑花烧豆腐的做法步骤图，脑花烧豆腐怎么做

发布网友发布时间：2022-02-20 10:53

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热心网友时间：2022-02-20 12:22

用料

豆腐
脑花
猪绞肉
郫县豆瓣
干辣椒
花椒粒
花椒粉
小葱
酱油
胡椒粉
糖
水淀粉
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步骤 1
猪绞肉加酱油、胡椒、糖腌制。入锅炒熟后盛出。

步骤 2
锅中热油，炒香豆瓣酱。炒出红油后，加水，再放入干辣椒、花椒粒、胡椒粉，煮开。加适量盐调味。

步骤 3
水烧开后，加入已经切成小块的脑花，煮至快熟时加入豆腐。

步骤 4
脑花和豆腐都煮好后，倒入水淀粉，再煮开汤汁。

步骤 5
盛出，撒上肉末、花椒粉、小葱。

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