红烧豆腐肉的家常做法大全怎么做好吃

发布网友 发布时间：2022-02-20 10:53

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热心网友 时间：2022-02-20 12:22

主料
豆腐
豆瓣酱
辣椒酱
辅料
盐
酱油
葱
香菜
淀粉
红烧豆腐的做法步骤
1.
豆腐买回来冲洗下，然后豆腐切块。
2.
锅中烧水，水开倒入豆腐焯水，水开后捞出豆腐待用。
3.
锅中底油，油热放葱段，豆瓣酱，辣椒酱，爆香一下，20秒就可以了。
4.
锅中加半碗水，加些盐，少些酱油，水开倒入豆腐。
5.
大火烧3到4分钟这样，就可以勾芡起锅。加点香菜或者葱段比较漂亮，汤也可以泡饭，蛮香的。

热心网友 时间：2022-02-20 13:40

主料肉100g豆腐200g辅料油适量盐适量生抽适量葱适量大蒜适量
步骤
肉烧豆腐的做法步骤11.肉切片
肉烧豆腐的做法步骤22.豆腐稍炸一下
肉烧豆腐的做法步骤33.葱切段
肉烧豆腐的做法步骤44.大蒜切碎
肉烧豆腐的做法步骤55.上锅下油
肉烧豆腐的做法步骤66.放大蒜
肉烧豆腐的做法步骤77.再放肉
肉烧豆腐的做法步骤88.然后放豆腐，翻炒几下，然后再放适量的水
肉烧豆腐的做法步骤99.盖上锅盖，煮上5分钟左右
肉烧豆腐的做法步骤1010.然后放生抽、盐
肉烧豆腐的做法步骤1111.再下葱
肉烧豆腐的做法步骤1212.出锅

热心网友 时间：2022-02-20 15:15

红烧豆腐的家常做法：肉末烧豆腐

食材准备

豆腐块适量，猪肉，青椒少许，红椒，葱，酱油，花生油，生粉，郫县豆瓣酱，鸡粉适量。

方法步骤

1、青红椒和葱切好，豆腐切块，猪肉剁碎待用；

2、葱切段，辣椒切块，锅中烧热油放入豆腐煎香；

3、另起锅烧热油爆香肉末，然后将酱油，盐，生粉，豆瓣酱，鸡粉调匀成汁倒入锅中；

4、接着将煎好的豆腐块翻炒后加入适量清水，盖锅大火烧煮；

5、然后加入葱段，辣椒快，盖锅继续烧煮，大火收汁即可。

红烧豆腐的家常做法：家常烧豆腐

食材准备

豆腐1斤，葱姜蒜适量，盐少许，香油，鸡精，水淀粉，黄豆酱，糖，老抽，生抽。

方法步骤

1、将豆腐切片，用淡盐水浸泡10分钟，炒锅中倒入油爆香葱姜蒜；

2、然后倒入豆腐略煎，加入黄豆酱和糖，加入老抽和生抽；

3、再加入少许清水，煮上几分钟让豆腐入味，汤汁收干时加入盐和鸡精；

4、淋入勺水淀粉勾芡，然后加入少许香油，关火，撒入少许葱花即可出锅。

红烧豆腐的家常做法：尖椒豆腐煲

食材准备

尖椒少许，小红椒，豆腐，辣椒油，花生油，食用油适量，酱油 ，姜少许，香菇适量，鸡粉适量，香菇5个，蚝油适量，生粉，干辣椒，葱适量。

方法步骤

1、将豆腐洗净，锅中放入朝天以下，沥干；

2、锅中油烧热，放入豆腐块炸至金*晾凉切小块；

3、香菇，尖椒，小红椒，干辣椒洗净，切片，切丝，切段，切花；

4、锅中烧热油，下入姜丝，葱段，小红椒，干辣椒爆香，然后倒入香菇，尖椒爆炒2分钟；

5、砂锅洗净，倒入花生油，放入炸过的豆腐，加入高汤，小火煮沸，然后倒入炒好的菜；

6、加入盐，酱油，辣椒油，蚝油，鸡粉，煲煮两分钟，撒入葱花即可。