如何制作黄花菜干品？

发布网友 发布时间：2022-03-30 02:59

我来回答

共1个回答

热心网友 时间：2022-03-30 04:28

忘忧草，在我国栽培历史悠久。民间又称疗愁花、黄草、萱草、鹿葱、鹿剑、宜男、黄花菜、金针菜等，忘忧草是一种多年生草本植物的花蕾,味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍，并具有维生素E等延缓衰老成分，具有较佳的健脑抗衰功能，有“健脑菜”之称，对咱们淘宝人来说 可是好东西，消除疲劳,健脑明目经常食用对身体有益。可以说忘忧草是一种美容价值、药用价值和营养价值都很高的花卉食品。 开花后的忘忧草，我们当地把开花的黄花菜一般都是直接扔掉，因为忘忧草食用都是未开花的，开花后花粉在晒的过程中会全部掉尽，营养有流失。 我们的村庄，屋前屋后全是忘忧草 黄黄的都是忘忧草哦 蓝天 白云 忘忧草 很漂亮很壮观，有木有想身临其境的冲动 忘忧草每根都需要人去摘，没有任何机器可以代替，每年6-9月份这三个月每天有，摘忘忧草也是很好玩很有趣的一份工作。为啥这忘忧草能长这么高最高的忘忧草杆会长到2米，跟姚明一样高太高摘起来幸苦。 摘忘忧草的帅哥，忘忧草有大有小，有长有短到底怎么摘呢摘最长最大的那根， 小的不能摘，没有长大 一天的劳动成果 把摘好的忘忧草用筛子一筛一筛分好 母鸡看什么啦，今天黄花菜是主角 摘好的忘忧草，新鲜忘忧草常温下只能存放10多个小时，要采用传统蒸熟晒干的方法才能保存更久，所以亲们吃到的一般都是晒干的忘忧草。把分好筛的黄花菜放到大锅里 把大锅的周围用湿布条封好，不让热气跑掉，这样忘忧草给熟得快些 烧火了！看以简单的烧火也有很大技巧的，火不能太猛，也不能太小巧，要掌握火候，这种技术活还得老妈上阵 10多分钟后，忘忧草就蒸好了 端蒸好的这筛，放入另外一筛，一个下午要蒸二十筛左右 一角放着蒸好的几筛忘忧草 下午蒸好，第二天早上拿到屋顶水泥地板上去晒 经过两到三天太晒干，就成了我们市面的忘忧草干了，有木有熟悉的感觉呢！