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发布时间：2022-03-30 02:47
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热心网友
时间：2022-03-30 04:16
用料
主料
豇豆1把
调料
食盐 适量
醋 适量
蒜 适量
芝麻酱 适量
焯豆角的做法：
1.长豆角掐去两头，洗净
2.切成合适长度的段
3.开水焯熟（一定要焯熟哦！2分钟左右即可）
4.投凉，这样可以使豆角更脆
5.蒜瓣用蒜臼子敲烂成泥，加入醋，麻汁，盐，搅拌均匀
6.将豆角摆放在盘内，淋上麻汁即可
烹饪技巧：
1、豆角焯水时加入少许盐和色拉油，可以使豆角颜色更绿，更鲜嫩。
2、豆角一定要焯透，以防止中毒。
3、豆角焯水后投凉，可以使其口感更脆爽。
4、调料汁随自己喜好即可。(品略图书馆 http://www.pinlue.com/)