韭菜盒子怎么烙

发布网友 发布时间：2022-03-20 13:56

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热心网友 时间：2022-03-20 15:25

韭菜盒子的做法步骤
1. 面粉中慢慢加入热水，边加边用筷子搅拌面粉成雪花状，不烫手以后揉成光滑的面团，盖上干净的湿毛巾饧20分钟；
2. 鸡蛋磕进大碗，加入少许盐搅打均匀，炒熟，铲碎；
3. 虾米用温水泡软，切碎；粉丝也泡软切碎；韭菜清洗干净晾干，切成小段；
4. 热油锅，放虾米进去爆香；
5. 加入粉丝，翻炒均匀；加入韭菜，炒至断生；放盐调味；加入炒好的鸡蛋
6. 把馅料翻炒均匀后盛起备用；
7. 面团分成等量的剂子（我分成了10个超大只）；
8. 取一个剂子，压扁，用擀面杖擀成圆形面皮；
9. 包进尽量多的馅料
10. 把边捏合
11. 捏出花边；
12. 依次把盒子全部做好；
13. 平底锅烧热，刷一层薄油；
14. 放进韭菜盒子，慢火煎；
15. 煎至底部金黄，翻面。
16. 同样慢火煎至底部金黄，因为这个盒子太大只，所以我加了一点水进去
17. 盖上锅盖，煎一会，开盖后再煎一会即可。

热心网友 时间：2022-03-20 17:00

馅饼会吗？就是和面，然后把韭菜馅包进去，韭菜盒子其实跟馅饼差不多区别在于馅饼是烙而盒子就是在那种农村里的大锅在里面放点水（水适量）然后把水烧开把你包好的韭菜饼贴在锅里水的周围，围成一圈，然后生火继续烧等水烧的差不多干了盒子就好了。至于在煤气上怎么做。我没试过。不过和以上方法差不多吧，只是锅里放的饼多少而已

热心网友 时间：2022-03-20 20:31

先和面。