毛豆荚拨出来的是红色的豆子能吃吗

发布网友 发布时间：2022-03-20 10:43

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热心网友 时间：2022-03-20 12:12

毛豆荚拨出来的是红色的豆子能吃。青毛豆为黄豆,红毛豆是黑豆,不仅能吃,而且比普通青毛豆要贵且有营养。

毛豆即大豆，大豆的含义包括黄豆和毛豆。学名是大豆俗称毛豆。大豆古称菽。大豆是黄\青\黑\褐\双色等各色大豆的总称．约有5000多年的栽培历史，起源于中国南方地区。

中国种植约有九成是黄大豆。毛豆，就是新鲜连荚的黄豆，晒干之后又称大豆。粒的大小分六种：极大粒：百粒重30克以上；特大粒：百粒重24.1-30克；大粒：百粒重18.1-24克；中粒：百粒重12.1-18克；小粒：百粒重6.1-12克；极小粒：百粒重6克以下。

毛豆，又叫菜用大豆，是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。毛豆就是新鲜连荚的黄豆。

毛豆是一年生的农作物，茎粗硬而有细毛，它的荚作扁平形，荚上也有细毛，所以人称为毛豆，新鲜时，豆荚嫩绿色，青翠可爱。

毛豆为蝶形花科植物大豆的种子，一年生草本农作物、高30～90厘米、茎粗壮、方菱形；荚果矩形、扁平形、长5～6厘米、下垂、荚上密生*细长硬毛；种子2～4粒、鲜时扁椭圆状卵圆形、长0.8～1.5厘米、淡绿色、干时*、黄绿色或者紫黑色。春季毛豆即菜用大豆，也称毛豆、青毛豆、白毛豆，是指籽粒鼓满期至初熟期之间收获的青荚大豆，豆荚嫩绿色，青翠可爱。毛豆老熟后就是我们熟悉的黄豆。

豆科植物生物学分类为：

植物界，种子植物门，双子叶植物纲，蔷薇目

毛豆含脂肪约20%，蛋白质约40%，还含有丰富的维生素，富含营养，除供直接食用外，可作酱、酱油和各种豆制食品；茎、叶、豆粕及粗豆粉作肥料和优良的牲畜饲料。

热心网友 时间：2022-03-20 13:30

这个是毛豆还比较年轻状态，再长老一点是会变成黑色的黑豆，就跟黄豆在刚长成的时候是绿色的一样，没什么问题，属于正常。

毛豆，又叫菜用大豆，是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆；毛豆是一年生的农作物，茎粗硬而有细毛，它的荚作扁平形，荚上也有细毛，所以人称为毛豆。

新鲜时，豆荚嫩绿色，青翠可爱。毛豆喜温怕涝、适宜于夏季高温的温带地区，种子发芽温度为10-11℃，15-20℃迅速发芽；毛豆含脂肪约20%，蛋白质约40%，还含有丰富的维生素，富含营养，除供直接食用外，可作酱、酱油和各种豆制食品；茎、叶、豆粕及粗豆粉作肥料和优良的牲畜饲料。

这个植物最怕熟透，夏天吃烧烤必点菜之一
毛豆又叫做菜用大豆，实际上是不成熟的大豆，是一种常见的蔬菜，里面含有大量的维生素和蛋白质，具有非常高的营养，在全国各地都有栽种，深受很多朋友的喜爱。毛豆是未成熟大豆豆荚的名称，一旦毛豆成熟就可以用来制作各种豆制食品和饮料。

热心网友 时间：2022-03-20 15:05

毛豆荚拨出来的是红色的豆子能吃。
青毛豆为黄豆,红毛豆是黑豆,不仅能吃,而且比普通青毛豆要贵且有营养。