刚买的鲜松茸怎么保存

发布网友 发布时间：2022-03-17 17:10

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热心网友 时间：2022-03-17 18:40

鲜松茸的保存方法1：用白菜叶包裹

一时吃不完的新鲜松茸可以用白菜的叶子包裹新鲜松茸，并覆盖起来，然后放在阴凉潮湿的地方。

注意：采用此办法保存新鲜松茸最好不要超过4天。

鲜松茸的保存方法2：放冰箱冷藏

将新鲜松茸洗净后用保鲜膜包好，放在冰箱的冷藏室保鲜，可以保存一周左右。

注意：新鲜松茸放冰箱冷藏最好不要超过1周，应尽快食用。

鲜松茸的保存方法3：放冰箱冷冻

把新鲜松茸放入冰箱进行冷冻处理，可以让松茸的保质期延长到几个月。

冷冻有两种选择：1)清洗后冷冻;2)连泥土一起冻，香味保存更好。

小贴士：可按照重量分别装成小袋，更方便食用。

鲜松茸的保存方法4：盐渍保存法

将新鲜松茸放在开水里煮5分钟左右，沥出，放在容器里，撒上食盐。食盐可以将松茸里的水分进一步析出，食盐的用量就是析出的溶液口尝很咸就可以了。食用的时候，用清水冲洗若干遍，即可做菜。

鲜松茸的保存方法5：切片晒干保存

把鲜松茸切成片状以后，放在阳光下晒干，可保存很长时间不变质。

这种保存方法会使松茸的口感有很大的改变，即使食用时用清水泡开，也会失去鲜香之气。

以上就是新鲜松茸的保存方法，如果家里买的鲜松茸一时没吃完，可以根据保存时间的长短，来选择相应的保存方法。当然，为了品尝到最新鲜的味道，最好还是及时食用，不宜放太久。

热心网友 时间：2022-03-17 19:58

　　新鲜松茸一般保存时间比较短，常温下就是2天左右时间。一般家庭保存新鲜松茸有一下几种方法：
　　1、用白菜叶子把新鲜松茸包裹、覆盖起来，放置在阴凉潮湿的地方，这种方法可以延长到4天左右的保鲜期；
　　2、放在冰箱的冷藏室，可以保存一周左右的时间；
　　3、超过以上期限要继续保存的，就有以下办法：（1）用冰箱将新鲜松茸冷冻，这种方法可以保存几个月的时间；食用的时候要用开水解冻，因为开水解冻后，松茸不会变稀掉；（2）将新鲜松茸切片晒干，可以常年保存；（3）做成盐渍松茸保存，具体方法是将整个新鲜松茸的放在开水里煮5分钟左右，沥出，放在一个容器里，撒上食盐就可以了。食盐可以将松茸里的水分进一步析出，食盐的用量就是析出的溶液口尝很咸就可以了。食用的时候，捞出松茸，清水冲洗若干遍，就可以做菜了。 当然，松茸最好是吃新鲜的，清洗松茸时不要让它浸入太多水，一般来说，只要用小刀将菌杆上的泥土刮掉，再稍稍用水洗去浮尘即可，必要时用一把小软刷。

热心网友 时间：2022-03-17 21:32

刚买到的新鲜松茸一般都是当天采摘的，3天内营养和口感都是最好的，3天内没吃完放0-5℃冷藏保鲜。如果吃不完，可以直接冷冻-18℃。我买的是藏白塔松茸，还不错，拿到超新鲜，口感也好，存放。我也是从藏白塔松茸上面学到的，说得很详细