摘下后的冬瓜怎么存放时间久

发布网友 发布时间：2022-03-17 17:20

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热心网友 时间：2022-03-17 18:50

冬瓜摘后要及时进行储藏，贮藏地点应选择阴凉、通风和干燥的房间。贮藏室要在冬瓜入室前2～3天用高锰酸钾和*进行熏蒸消毒，并在地面和筐架上铺好一层草垫。

入室时摆瓜的方向一般要求和田间生长时的状态一致，即原来是卧地生长的要平放，原来是搭棚直立生长的瓜柄要向上直立放。采用地面堆藏时，因瓜自身重，不宜堆得太高，以减少因相互挤压而损伤。

冬瓜贮藏期间一般不要翻动，但要勤检查，发现有病的瓜立即剔出。冬瓜适宜的贮温为10℃～15℃，相对湿度为80%～85%。冬瓜贮藏前期含水量大，呼吸热多，要加强通风散热和排湿。

如室温高至30℃时要开排气扇或空调以换气降温，无通风降温没备的可在阳光强烈的中午关窗遮阳，早晚开窗通风。贮藏室内的空气要经常保持新鲜、干燥和凉爽。采用此法，冬瓜可延长储藏时间。

扩展资料：

冬瓜（学名：Benincasa hispida (Thunb.) Cogn.），葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物，茎被黄褐色硬毛及长柔毛，有棱沟，叶柄粗壮，被粗硬毛和长柔毛，雌雄同株，花单生，果实长圆柱状或近球状，大型，有硬毛和白霜，种子卵形。

冬瓜主要分布于亚洲其他热带、*带地区，中国各地地区均有栽培。中国云南南部（西双版纳）有野生者，果远较小。澳大利亚东部及马达加斯加也有分布。

冬瓜果实除作蔬菜外，也可浸渍为各种糖果；果皮和种子药用，有消炎、利尿、消肿的功效。

参考资料：百度百科——冬瓜

热心网友 时间：2022-03-17 20:08

存放冬瓜要防碰伤，要选择无外伤，没有经过强裂振动的，表面上“白霜”完整的冬瓜，这层“白霜”是瓜体的保护层，既能防菌毒入侵，又能防止瓜水分蒸发，注意不要碰掉，存放时要注意防潮、防热。把选好的冬瓜放在避光干燥的地方，下面铺草帘或木板，避免阳光照射，这样可保存4至5个月。
已切开的冬瓜，取干净白纸或塑料薄膜紧贴在切面上，再放在避光干燥通风处，可保存３～５天，不会霉烂。如要腌冬瓜的话，要选择结实老熟的新鲜冬瓜，把瓜连皮去籽切成四方块，用水冲一冲，放锅内添水煮熟，取出冷却后，洒上食盐，置于容器内，在30度左右的气温下，过三天即可食用，吃时加些芝麻油或再加点味精。
　　如多腌了几天，冬瓜发霉花也不要紧。只要将霉花挖去，用冷开水一冲，同样可吃，而且此时更酥软，老年人佐餐更合意。

热心网友 时间：2022-03-17 21:42

付费内容限时免费查看回答你好，稍等一会噢

保存冬瓜时间长的方法有：1、阴凉处保存；2、白纸紧贴切面保存；3、冰箱保存。

1、阴凉处保存：

可以将冬瓜放在通风阴凉处，能保存1到2天时间，但最好能在当天吃完。

2、用白纸紧贴切面：

需取一张冬瓜剖切面大小的干净白纸贴在上面，用手抚平贴紧，这样可以保存4天也不会变坏。要注意放在通风的地方。

3、冰箱保存：

可以用保鲜膜包起来，放在冰箱保鲜层保存，可保存2-3天。

热心网友 时间：2022-03-17 23:34

适储条件及储前准备冬瓜喜温耐热，不耐低温储藏，低于10℃往往会发生冷害。储藏冬瓜的适宜温度为10-15℃，相对湿度为70％～75℃、要求通风良好。冬瓜含水量较高，嫩瓜及过分成熟瓜都不宜储藏，适宜储藏的冬瓜要求是晚熟个大、皮厚、肉厚、质地致密、品质较好、表面青皮发亮、布满蜡质的品种，达九成熟。采收前7～10天，生长田应停止灌水，采收时留3～5厘米的瓜柄，在天气凉爽对(最好选择早晨)用剪刀剪摘。搬运过程中应轻拿轻放，严防擦伤、碰伤，应特别注意严禁抛落、滚动，以免造成冬瓜内部损伤，给入库储藏造成隐患。

热心网友 时间：2022-03-18 01:42

摘下后放在通风阴凉的地方，记住一定不能有碰撞。撞过的地方容易烂掉

热心网友 时间：2022-03-18 04:06

1、冬瓜摘后要及时进行储藏，贮藏地点应选择阴凉、通风和干燥的房间。贮藏室要在冬瓜入室前2～3天用高锰酸钾和*进行熏蒸消毒，并在地面和筐架上铺好一层草垫。入室时摆瓜的方向一般要求和田间生长时的状态一致，即原来是卧地生长的要平放，原来是搭棚直立生长的瓜柄要向上直立放。采用地面堆藏时，因瓜自身重，不宜堆得太高，以减少因相互挤压而损伤。
2、冬瓜贮藏期间一般不要翻动，但要勤检查，发现有病的瓜立即剔出。冬瓜适宜的贮温为10℃～15℃，相对湿度为80%～85%。冬瓜贮藏前期含水量大，呼吸热多，要加强通风散热和排湿。如室温高至30℃时要开排气扇或空调以换气降温，无通风降温没备的可在阳光强烈的中午关窗遮阳，早晚开窗通风。贮藏室内的空气要经常保持新鲜、干燥和凉爽。采用此法，冬瓜可延长储藏时间。
3、冬瓜，植物学分类：被子植物门、双子叶植物纲、葫芦目、葫芦科、冬瓜属。为一年生草本植物，茎上有卷须，能爬蔓，叶子大，开黄花。果实球形或长圆柱形，表面有毛和白粉，皮深绿色或浅绿色，是普通蔬菜。