斑节虾怎么做好吃？

发布网友 发布时间：2022-03-17 17:22

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热心网友 时间：2022-03-17 18:51

小笼斑节虾的制作材料：
主料： 河虾400克
辅料： 荷叶100克
调料： 酱油40克,辣椒粉20克,盐3克,淀粉(玉米)10克,味精3克,姜30克,醋20克,香油4克
　　1.活斑节虾剖开背，去尽沙肠，洗净，沥干水分，放入盆内，加盐、辣椒粉抓匀，腌渍5分钟，加入干细淀粉、豉油皇（酱油）拌匀；
2.小笼内放上荷叶铺平，将腌渍的斑节虾放在鲜荷叶上摆成风车形，加笼盖，用旺火蒸熟，取出；
3.姜刮去外皮，洗净，放在菜墩上切成细末；
4.碗内加入盐、味精、姜末、醋、酱油、香油、鸡清汤兑成味汁，倒入小碟内，同小笼斑节虾一起上桌蘸食。

干烧斑节虾的做法
材料:
1.斑节虾300g，2.红葱头3粒，青葱1根，姜1小块，红辣椒1根，3.太白粉1大匙，4.奶油1小块，鲜美露3大匙，花生油2大匙

做法:
(1)斑节虾去须脚，身背直割一刀去肠泥，擦干水份洒上太白粉，以大火油炸熟备用。
(2)将材料2切末以奶油爆香，再放入作法1的虾子拌炒，加入调味料拌炒至收汁即可。

希望能帮到你！

热心网友 时间：2022-03-17 20:26

付费内容限时免费查看回答茄汁斑节虾好吃。做法如下：

主料：斑节虾300g。

辅料：油适量、盐适量、生姜适量、蒜泥适量、番茄酱适量、白糖适量、红酒适量。

1、斑节虾洗净后剪去虾须，准备姜丝和蒜末。

2、不粘锅倒入少许油，加入姜丝爆香。

3、再把虾加入转中火煎茄汁斑节虾的做法步骤3

4、翻面煎熟后倒入红酒，等红酒蒸发后熄火。

5、先把虾装入盆中。

6、另起锅倒入少许橄榄油，下入蒜泥爆香。

7、加入番茄酱炒出香味。

8、再倒入适量开水。

9、加入白糖调整酸甜味后熄火。

10、把汤汁淋在虾上即可