糖果生产熬煮糖浆抽真空为什么有结晶现象

发布网友 发布时间:2022-03-17 10:11

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热心网友 时间:2022-03-17 11:41

蒸发出的气相与下降液进行逆流接触,两相接触中,下降液中的易挥发(低沸点)组分不断地向气相中转移,气相中的难挥发(高沸点)组分不断地向下降液中转移,气相愈接近塔顶,其易挥发组分浓度愈高,而下降液愈接近塔底,其难挥发组分则愈富集,从而达到组分分离的目的。
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