秋梨膏棒棒糖怎么做

发布网友 发布时间：2022-03-17 12:01

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热心网友 时间：2022-03-17 13:30

秋梨膏棒棒糖做法步骤如下：
1、把梨洗干净削皮，打成梨汁（有原汁机最好，如果没有就用一般的榨汁机、破壁机也行，把梨切成小块榨汁，准备好纱布去掉渣子）
2、大枣去核，姜洗干净去皮切丝，分别用纱布包好随着梨汁放入砂锅中，大火煮开，开小火煮至一个半小时，倒出梨汁过滤一下（煮的过程中会产生好多沫沫）。
3、把沙锅洗干净在倒入过滤的梨汁，煮开后加入冰糖搅拌至化开，再加入准备好的麦芽糖，这之后要时不时搅拌，熬至锅中出现小泡泡，用温度计测一下达到110-120℃关火放入模具。
4、放入模具后20钟成型后，秋梨膏棒棒糖就做好了。包好常温放置。

热心网友 时间：2022-03-17 14:48

秋梨膏棒棒糖

〖材料〗麦芽糖、梨3个、棒棒糖模具

〖做法〗准备3个梨子切成小块、放到料理机打成浆，

2、倒入纱布袋中、过滤出汤汁、把汤汁倒入锅中，大火煮开，

3、把麦芽糖用开水温烫，便于取出、汤汁熬到比较浓稠加入麦芽糖、不停搅拌，小火熬到足够浓稠，

4、把棒棒放入模具中、把熬好的麦芽糖倒入、等待其冷却、把棒棒糖取出，

5、润肺止咳、健脾胃、不蛀牙的棒棒糖就做好了。

热心网友 时间：2022-03-17 16:23

付费内容限时免费查看回答将梨刮丝，放到破壁机打成梨绒，挤出梨汁200毫升

选择一个不粘锅，锅中放入200毫升梨汁、水500克、罗汉果、川贝、枇杷、红枣、柠檬，大火熬开转中小火，熬1小时左右，最后过滤出200毫升汁水

过滤好的梨汁水里加入*糖、麦芽糖，大火熬开转小火熬制，中间要不时地搅拌一下

熬制到不停的冒泡泡，就要不停的搅拌，这是一个耐心活

熬制粘稠状，温度在140到155度左右即可，熬的时间太久了，糖容易发苦味

模具提前放上棒棒糖棍，然后将糖浆倒入模具里，这个时间要快一些，因为糖浆很快就会凝固；