辣椒沫的做法

发布网友 发布时间：2022-03-17 07:51

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热心网友 时间：2022-03-17 09:20

做法如下；
材料；辣椒、蒜、盐、高度酒（注意，必须是高度的）、瓶子
做法；
1、将辣椒和蒜洗干净，晾干水！（一定要晾干！）菜刀和砧板也洗干净，晾干。
2、辣椒和蒜的比例可根据个人的喜好。 然后将辣椒和蒜分别剁碎。
3、打碎到自己觉得满意的程度就行了。
4、将打碎的蒜和辣椒拌一下，然后撒盐。
5、加高度酒。 不用放太多，放多了辣椒酱的汁就比较多一点，适量放一点就可以了。
6、将辣椒酱拌匀就可以了！做的时候记得戴上一次性手套！
7、最后，就装到瓶子里，封好！封存一个月就可以吃了！记住中途可别打开瓶子。

热心网友 时间：2022-03-17 10:38

自制辣椒酱 自制辣椒酱材料:
干辣椒200克，白芝麻少许，蒜末少许，花椒粉适量
做法:
1.干辣椒用布擦干净，千万不能沾水，去籽后，放入料理机内打碎。倒入碗中待用蒜瓣切成蒜末待用
2.把蒜末倒入辣椒粉里，然后加入少许盐，花椒粉，少许生抽，白芝麻拌匀后待用！
3.汽油锅，倒入比较多的油，待油温在8-9成热后，慢慢的把烧开的有倒入拌匀的辣椒粉碗里，不停的搅拌，等全部拌匀后即可，可以多放点油，可以做红油，辣椒放时间长了后也不会干！
小诀窍:
一定要注意油温，油温不易太高，不然辣椒就会胡了
自制蒜蓉辣椒酱 自制蒜蓉辣椒酱材料:
辣椒、蒜、盐、高度酒（注意，必须是高度的）、瓶子
做法:
1- 将辣椒和蒜洗干净，晾干水！（一定要晾干！）菜刀和砧板也洗干净，晾干

2- 辣椒和蒜的比例可根据个人的喜好。 然后将辣椒和蒜分别剁碎。

3- 打碎到自己觉得满意的程度就行了。

4- 将打碎的蒜和辣椒拌一下，然后撒盐。

5- 加高度酒。 不用放太多，放多了辣椒酱的汁就比较多一点，适量放一点就可以了，

6- 将辣椒酱拌匀就可以了！做的时候记得戴上一次性手套，不然手会被辣椒辣的很难受哦！

7- 最后，就装到瓶子里，封好！封存一个月就可以吃了！记住中途可别打开瓶子哦！

做好的辣椒酱，放在柜子里保存就行了，不用放冰箱。吃上一年都不会坏的！时间越长还会越香呢！

当然还有一个前提，每次取食辣椒酱的器具，也不能沾有水或者油，不然碰到水或油的辣椒酱会变质的。

热心网友 时间：2022-03-17 12:13

付费内容限时免费查看回答苹果的做法大全

苹果

100g

辅料 3种

辣椒 300g大蒜 100g高度白酒 适量

调料 1种

盐 适量

烹饪步骤 6步

步骤1

苹果辣酱_的做法步骤：1

买来新鲜辣椒，洗净，风吹干水分。

步骤2

苹果辣酱_的做法步骤：2

苹果去皮。

步骤3

苹果辣酱_的做法步骤：3

打算剥皮。

步骤4

苹果辣酱_的做法步骤：4

将大蒜、苹果、辣椒分别放料理机里打碎。

步骤5

苹果辣酱_的做法步骤：5

放盐搅拌均匀，最后放高度白酒适量。

步骤6

苹果辣酱_的做法步骤：6

放到密封罐里发酵5-7天，就可以拿出来吃啦。 甜酸口味的，带着蒜香气的苹果辣酱做好啦。

希望能帮到您

热心网友 时间：2022-03-17 14:04

　　
　　材料
　　红辣椒500克，盐，高度白酒适量
　　做法
　　1.辣椒洗干净
　　2.沥干水分
　　3.辣椒切去蒂部
　　4.先竖切成条，再切成粒
　　5.切好的辣椒放在一个无油无水的容器中
　　6.按照一斤辣椒30克盐的比例加盐
　　7.搅拌均匀后，装入密封的玻璃瓶中，从瓶口淋少量高度白酒，盖盖密封，常温下放置三天到一周后，移入冰箱保存即可

热心网友 时间：2022-03-17 16:12

辣椒5斤
盐6两
糖3两
味精1两
姜2两
醋2两
大蒜1斤
把辣椒姜
绞碎放上糖味精盐醋,放在锅里弄熟后,然后在放蒜沫。