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发布时间：2022-03-17 08:21
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热心网友
时间：2022-03-17 09:51
香椿口感苦涩，是因为香椿中具有一定的草酸的成分在内。
香椿中具有一定的草酸的成分在内所以也导致了平时在食用草酸的时候会先将其进行焯水处理。然而，如果从中医角度来解释，香椿中所含的苦味是它自己的，就像苦瓜一样，食用时对人体健康有益。
香椿在食用之后可以起到一定的将火去燥的作用，平时经常食用一些香椿针对于一些患有痢疾或是一些经常上火的人群而言是具有很好的食用效果，因为香椿可以治疗痢疾、针对于一些便血的症状具有一定的治愈功效。
食用香椿注意事项：
香椿在平时食用的时候一定要注意食用量，因为香椿中含有一定的*盐和亚*盐，一开始少量的食用并不会对人体健康造成什么不利的影响，但是如果长时期食用香椿的话就会导致这些有害物质在身体内的残留。
长时间积累的话就会导致人体健康出现一定的不适感，所以平时在食用的时候一定要注意量，而且一些老了香椿也是不可以食用，香椿在平时购买回来之后就需要将其直接食用不要将其存放，因为存放时间越是长的香椿其中含有的*盐就会转化成烟*盐而且其含有的亚*盐的含量也就会逐渐的增加。
以上内容参考 百度百科-香椿 （无患子目楝科植物）