制作油条时揣面期间醒面是为了什么,泡打粉小苏打是什么作用?

发布网友 发布时间:2022-03-16 23:10

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热心网友 时间:2022-03-17 00:40

醒面是为了让面静置充分发酵,加泡打粉小苏打是让油条在炸的时易炸大一些(里面有小洞洞),吃起柔软不硬供参考。。
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