面包机怎么用

发布网友 发布时间：2022-03-17 13:13

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热心网友 时间：2022-03-17 14:42

和面一定要及时。一定要挑选3个揉面程序流程，即需要60钟的揉面时间，那样才可以将面糊揉到彻底拓展环节，和流程1那般，拉出薄薄膜最好是，那样做出去的吐司面包较为绵软，口味比较好。

发醇时要把握好温度。第一次发醇的温度，一般一切正常的室内温度就可以，假如室内温度较低，建议放进温暖处，面糊第一次的发醇所需温度为28℃—29℃。在面糊整形美容完的第二发醇，挑选面包机的酸牛奶程序流程就可以，由于面包机酸牛奶程序流程的温度，与面糊第二次发醇需要的温度类似，温度为38℃上下。面糊的发酵时间，并不是固定不动的，关键视的发醇状况而定，发醇全过程中能够适度的在吐司面包桶内洒一些水，提升环境湿度。

烤制要把握熟度。吐司面包的烤制也是制作面包的关键步骤，烤制时间一定要控制好，我做这一吐司面包的具体烤制时间45分钟，颜色选择的中等水平色调。这一能够依据自身的爱好而定，喜欢吃酥一点，能够增加烤制时间，颜色选择深。一样爱吃绵软一点的能够把时间设置短一点，挑选浅色调，但不可以小于35分钟。

吐司面包的存储与服用。吐司面包在刚公布时,由于仍处高温情况,这时候吐司面包的酵母菌并都还没彻底消退,若在这里服用吐司面包,会将危害的致癌物质食入。公布后,当吐司面包的管理中心温度降至40度下列制冷后才可以吃,由于这时酵母作用才会终止,吐司面包中的二氧化碳已充足排出来吐司面包一般室内温度贮藏就可以。吐司面包往往会发涩、变硬、掉渣儿，是由于里边的木薯淀粉发生了脆化。研究表明，在较低温度下储存时，吐司面包的硬底化速度更快；在较高温度下储存，吐司面包的硬底化速度比较慢；超出35℃，则会影响吐司面包的色调及香气。因此，21℃—35℃是最合适吐司面包的储存温度，而电冰箱的冷藏温度大概为2℃—6℃，会加快吐司面包的脆化。
原料的挑选及小麦面粉与液体的占比。小麦面粉一定要应用高筋粉，中低级小麦面粉高温吐司孔泥装，有凹痕收缩状况,酵母菌一定要应用即发酵母，一般酵母发酵时间长要3个钟头以上，面包机的发醇在2钟头内进行。加上果料时白砂糖要溶化应用，便于维护镀层。小麦面粉和液体的占比为3：1，参照标准为，合好面以后变成光洁的面糊。

热心网友 时间：2022-03-17 16:00

面包机使用方便，只要将材料放好，机器会自动进行和面，发酵，烘烤。下面就详细的为大家介绍如何使用面包机。

工具材料：
面包机
操作方法
01
大部分的面包机使用的方法基本一样，以下面这台面包机为例。分为主体和和面的容器。

02
将搅拌片按上，然后按照菜单将所需的材料依次放进去，注意液体的先放，固体的后放。

03
再将搅拌容器放进面包机里，关好，盖上盖子。这时看盖子的面板上有表示每种面包的程序序号，然后按程序按键，显示屏上会显示每个程序的序号，按到自己需要的程序号码，再按开始，面包机开始工作。

04
按面包的程序时，第一步面包机都会自动开始搅拌和面。显示屏上显示的时间是总时间。

05
第一次和面后会有声音提示你加入辅助材料，比如提子等，可以直接放进去就行了，第二次和面后会有发酵的时间，然后开始烘烤。这时候烤箱有温度了，小心烫手。

06
烤好后，戴手套将搅拌容器取下，然后倒扣在案板上，取下面包，放凉后食用或者包装好储存。

特别提示
面包机也有单独的和面，发酵，烘烤的程序
以上仅供参考，有的面包机在细节地方稍有不同

热心网友 时间：2022-03-17 17:35

　　一、面包机使用步骤
　　1，在制作面包的时候首先就是要挑选一款不错的面包机，在市面上有很多款式的面包机。有全自动还有一些需要人工配合完成的。全自动面包机比较省事，制作面包最主要的就是面团的制作。全自动面包机有发酵面的功能。

　　2，面发酵好之后就是在面中加入一些黄油。加入黄油以后面包口感比较好。面包机内丹上面有一个和面装置，添加上黄油以后打开和面功能，面制作好之后把面团拿出来，赶成薄饼的样式，然后折起来。

　　3，把折好的面在放进面包机内丹中，在面包上面可以撒一些自己喜欢的果脯或者芝麻。然后将面包机调到烤面包状态，时间要根据面团的大小来设定。这样面包就考好了。拿面包的时候要小心烫伤。松松软软的面包就烤好了，非常简单。

　　二、使用面包机时注意什么
　　1，面团揉搓一定要到位，面团揉的不均匀，烤好的面包中最容易有干面，口感会受音响。在考面包时设置的火候也要特别注意，火太大了就容易烤焦，火太小了，面包就会发粘。

　　2，使用完面包机以后，一定要及时对面包机进行清理，避免影响下次使用。采用面包机发酵面团是最好的，可以调节到比较适合的温度。

热心网友 时间：2022-03-17 19:43

付费内容限时免费查看回答安利伊莱克斯面包机的使用方法：

1、面包桶从面包机中取出，把搅拌刀安装好。

2、倒入水之类的液体，要温热一些。

3、加入色拉油。

4、在面包桶的一角倒入盐，在另外一角倒入糖。

5、倒入一个鸡蛋。

6、加入面粉，面粉要覆盖住水面。

7、在面粉上按出一个小洞，里面倒入酵母。

8、把面包桶安装到面包机上，插上电源。

9、选择程序“普通”。

10、按下启动键。

11、面包机开始揉面。

12、盖上面包机盖子，接下来就是等着面包机自己完成任务了。