家里没冰箱如何储存柠檬

发布网友 发布时间：2022-04-08 14:18

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懂视网 时间：2022-04-08 18:40

购买较多柠檬以后，如果家中没有冰箱，可以放到阴凉通风的地方，这样有助于多保存一段时间，保存得当能够保存一个月之久。柠檬的营养价值比较高，平时适当的吃一些具有美容养颜和抗衰老的作用，在预防便秘、提高免疫力方面作用都是不错的。

方法一：切开柠檬的保存

由于柠檬是比较酸的了，因此很多时候都会出现切开后一次吃不完的情况了，这时候我们就需要学会保存的方法才行了，我们可以把柠檬切片放在蜂蜜、冰糖或白糖中腌渍保存，腌制好后可以泡水喝，要保证腌制的时候不要带水，

 

方法二：完整柠檬的保存

在常温下完整的柠檬是非常好保存的可以保存一个月左右。柠檬在氧气浓度低于3%、二氧化碳浓度高于10%的条件下贮藏会对风味产生不良的影响。10%以上的二氧化碳可增加柠檬的腐烂和减少酸味。氧气低于5%可引起柠檬变味。可以把柠檬用保鲜纸包好放进阴凉通风的地方，这是最简单又最容易的方法，所以对于大家来说，还是完整的柠檬比较好保存哦。

 

上面我们就给大家介绍了柠檬的情况，可以发现即便没有冰箱也有很多保存柠檬的方法。但是需要大家注意的情况还是比较多的了，如果我们可以对保存柠檬的方法有了解，那么对我们的健康是有帮助的。

热心网友 时间：2022-04-08 15:48

1．化学保鲜法。①用品。5％的高锰酸钾水溶液，5％的漂白粉溶液，燃烧后的蜂窝煤残渣或活性炭，塑料编织袋。②保鲜剂制备。用5％的高锰酸钾溶液浸泡蜂窝煤燃烧后的残渣或活性炭数小时，然后将其捞出，沥去溶液，置阴暗通风处晾至半干，制成小块或小颗粒，即为保鲜剂。③塑料编织袋消毒。将塑料编织袋用5％的漂白粉清洗消毒，放在阴凉处晾干即可。④装袋。将柠檬与保鲜剂按4：1的重量比一起装入塑料袋中，封好口存放于低温阴暗处，温度在0℃--12℃最好。用此法贮藏柠檬，贮藏期可达200天。

2．涂膜保鲜法(水果保鲜涂膜剂)。这是一种适用于柑橘、柠檬等水果的涂膜保鲜剂。①配方。小烛树蜡4．0千克，油酸1．2千克，二甲苯0．05千克，乙二醇0．1千克，石炭酸钠0．2千克，吗啉0．9千克，水22．2千克。②配制方法。将以上物质加热至80℃混熔后，加入80℃热水中搅拌均匀。③使用方法。使用时可将柠檬洗净，干燥后，浸涂一层涂膜剂，然后在10℃--20℃环境中贮藏。保鲜期可从1周--7周延长到10周--20周。

3．全能保鲜液保鲜法。美国科研人员最近发明出一种用于水果保鲜的全能保鲜液，并且获得美国专利。据介绍，这种功能齐全的保鲜液是将3％的柠檬酸或75％--80％浓度的食用级正磷酸的pH值调至3．5以下，加入30％--40％的蔗糖，0．3％以下的苯甲酸钠或抗坏血酸，0．03％的磷酸氢钙配制而成。使用该保鲜液不仅能防止水果褪色，抑制细菌繁殖，并且能防止水果皱缩、破裂，保持果肉质地不变，提高糖度且风味如新。

热心网友 时间：2022-04-08 17:06

把柠檬放入密封带里 装一盆水 把带子浸入水里但是不要让水流入袋中 利用水的压力把袋子里的空气挤出来 最后把密封袋的条拉上 让其形成一个真空状态 用这种方法保存的水果 可以放很久哦~
切开的柠檬的保存
切开后一次吃不完的柠檬，可以切片放在蜂蜜中腌渍，日后拿出来泡水喝。也可切片放在冰糖或白糖中腌渍，也可用来泡水喝。不过两种都要保证不要带水，否则有可能会烂掉。

鲜柠檬维生富含维生素C，是美容的天然佳品，能防止和消除皮肤色素沉着，具有美白的功效。此外，柠檬生食还具有良好的安胎止呕作用。因此柠檬是适合女性的水果。

在食用柠檬时，往往遇到切开后剩下部分不知道如何处理的难题，其实保存切开的柠檬方法很简单,常见的保存方法有以下三种：
降剩下的柠檬用保鲜膜封住切面，直接放入冰箱，或者放入保鲜盒中再放入冰箱保存。
把剩下的柠檬切片放在蜂蜜中腌渍，也可以放在冰糖或白糖中腌渍，日后用来泡水。
将柠檬切片，尽量悬挂，以避免接触部分腐烂，晾干即可，制作成柠檬干。

注意事项：
切柠檬时，要用干净无油无水的水果刀，否则会烂掉。
柠檬酸度很高，因此胃酸过多者和胃溃疡者不宜饮用柠檬水。

热心网友 时间：2022-04-08 18:40

放在阴凉的地方