买来的豆沙馅怎么处理

发布网友 发布时间：2022-03-17 16:40

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懂视网 时间：2022-03-17 21:01

买的豆沙馅不需要调。豆沙，或称作豆茸，是东亚常用的甜点材料，是由磨成茸状的豆混合了糖而成，通常以红豆或绿豆作为馅料。豆沙馅可以做：麻团，粽子，油炸糕，酥饺、豆沙包等。

豆沙馅做法：

1、500克红豆，先用水洗干净。

2、洗好的红豆直接倒在锅里，加清水没过红豆约1厘米，盖上盖子开始煮。

3、 大概煮五，掀开盖子，加少许凉水，然后盖上盖子接着煮。

4、重复上面的步骤三次，一共煮大约40分钟。

5、盛出红豆，再加200克白糖，200克猪油。

6、用捣碎器把红豆捣碎即可。

热心网友 时间：2022-03-17 18:09

方法/步骤

1
先把红小豆筛选一下，把不好的豆子扔掉。

2
挑选完后，用水清洗，然后用水泡12小时。

3
把红豆泡过的红小豆放入电饭煲内煮。你也可以用炉灶火煮，我用的是电饭煲，方便又容易控制火候。

4
红豆煮到软烂起沙就差不多了。如果水多的话，可以把水盛出来后再焖一会。

5
红豆煮好了。豆子煮的都裂开了，很起沙。

6
晾凉后，把豆子捣烂，我是用勺子把豆子压烂的。

7
然后炒锅中加一点油，猪油更香。将豆馅倒入锅中，加适量白糖翻炒，炒匀盛出。

8
红豆沙制作完成了，做豆包、粘糕都行。很有食欲吧！