发布网友 发布时间:2022-02-25 09:04
共2个回答
热心网友 时间:2022-02-25 10:34
1、把蛤蜊泡在水里,往水滴入少许香油或者香醋或者食盐。
2、 把蛤蜊泡在水里,然后端着盆子,用力颤动蛤蜊里面的沙子颠出来。
3、蛤蜊把沙子吐出来后,再用清水冲洗一、两次,就干净了。
4、将贝类动物如蛤蜊、田螺及蚌之类,泡在水中,同时再放入一把菜马(或其他铁器)。
注意事项:
做熟的蛤蜊有的没有开口,就不要吃了,因为没有开口的蛤蜊不新鲜。
热心网友 时间:2022-02-25 11:52
快速去除蛤蜊里的沙的三种方法:
把买回来的蛤蜊倒在装清水的盆子里,加几点醋或者食用油,过半小时泥沙就差不多吐干净了。再用清水洗一洗或用热水焯一遍就差不多了。
将花蛤放入到温水中,在温水中加入盐和油,这是为了模仿花蛤的生长环境有利于吐沙,而油的作用是为了隔绝空气,帮助花蛤快速吐沙。
将买回的花蛤外壳的泥水中清洗干净以后,将花蛤放入无水的炒锅里加热3分钟,当花蛤陆续开口的时候,将开口的花蛤让入到清水中清洗,就可以去除掉花蛤内部的淤泥了。