家庭版可乐鸡翅的做法，家庭版可乐鸡翅怎么做

发布网友 发布时间：2022-03-19 15:06

我来回答

共4个回答

懂视网 时间：2022-03-19 19:27

可乐鸡翅的做法：

食材：六个鸡翅、姜片、两勺料酒、一勺老抽、一勺生抽、适量盐、适量白芝麻、可乐一罐。

1.先将料酒，老抽，生抽，盐搅拌均匀。

2.姜片切丝，鸡翅正反面各开两刀，更好入味。

3.鸡翅倒入大碗，倒入调料汁，加入姜丝，抓匀腌制20分钟。

4.腌制过的鸡翅焯水，水开后下鸡翅，焯出血水捞出备用。

5.热锅后倒入适量油，油热后放入鸡翅煎一下，两面金黄时加入一半腌料，翻炒使鸡翅均匀上色。

6.倒入可乐，撇去浮沫，转中小火闷10分钟。

7.开大火收汁，翻炒避免糊锅。盛出，撒芝麻，可乐鸡翅就做好了。

总结：

1.将料酒，老抽，生抽，盐搅拌均匀。

2.姜片切丝，鸡翅正反面各开两刀。

3.鸡翅倒入大碗，倒入调料汁，加入姜丝，抓匀腌制20分钟。

4.腌制过的鸡翅焯出血水捞出备用。

5.热锅后倒入适量油，油热后放入鸡翅煎一下，两面金黄时加入一半腌料，翻炒使鸡翅均匀上色。

6.倒入可乐，撇去浮沫，转中小火闷10分钟。

7.开大火收汁，翻炒避免糊锅。

最后盛出，撒芝麻，可乐鸡翅就做好了。

热心网友 时间：2022-03-19 16:52

家庭版可乐鸡翅的做法
食材
主料
鸡翅
500g

辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
姜
半块
葱
一颗
料酒
适量
可乐
适量
步骤

1.鸡翅洗净，去掉杂毛，用刀划两刀方便入味。

2.放入姜片，生抽，料酒腌制五分钟，

3.起锅烧水，水开倒入鸡翅，煮滚，

4.捞出鸡翅沥干水分，

5.起锅放适量油，把煮好的鸡翅下锅煎至两面泛黄，

6.倒入可乐没过鸡翅，加入葱姜盐，适量老抽 ，煮开转小火至收浓汤汁即可，
小贴士
煎鸡翅的时候需小火，以免肉皮糊掉，发苦。

热心网友 时间：2022-03-19 18:26

自己做的，和网上的方式可能不同，依个人口味啦 先小火，倒少许食用油，放小半勺白糖，轻轻搅拌，小火微热，不要让糖焦掉，然后放入生鸡翅上色，如果要入味，建议用刀子在表皮划几道口子，略微翻动，让糖的焦色裹住鸡翅，样子很诱人哦。 然后依量放入食盐、少许美味鲜，然后倒可乐没过鸡翅，一直煮到可乐变稠后，不断翻动鸡翅，直到收汁成功。放鸡精，撒上少许葱花。出锅！ 我弟弟挺喜欢吃的。

热心网友 时间：2022-03-19 20:34

可乐加鸡翅煮