咸陈皮怎么制作

发布网友 发布时间：2022-04-20 23:46

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懂视网 时间：2022-10-05 05:36

1、食材：橙皮 180克、冰糖 100克、清水 180克。

2、准备橙子皮。

3、刮去橙子皮的白瓤。

4、再把橙子皮切成丝。

5、锅中加入清水烧开。

6、加入冰糖，熬至冰糖完全融化。

7、倒入橙皮丝。

8、盖上盖子，小火熬煮15分钟左右。

9、熬至橙皮丝变透明，汤汁收浓。

10、最后把橙皮丝装进消毒的瓶子里盖上盖，待放凉后放入冰箱冷藏。

热心网友 时间：2023-07-04 23:08

咸陈皮

用料：橙子皮或者桔皮，姜、蒜子、辣椒。 

做法： 

1、首先将橙子皮洗干净切成丝，注意不要切得太细，然后将切好的陈皮丝用开水浸泡，等到水变凉了，就可以搓洗，一定要多清洗几遍，等到水比较清了就可以了，否则的话是会有苦味的。 

2、等洗好之后，将水分拧干，然后将姜切成细丝，将蒜头和辣椒切碎了，和陈皮放在一起，多放一些盐搅拌均匀，将前面准备好的食材都放入到干净的玻璃瓶里面，压实了，并且密封好，第二天就可以食用了。

营养价值：

1、陈皮所含挥发油，对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，显示了芳香健胃和驱风下气的效用。

2、陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌，但剂量过大时反而出现抑制。另外，它还可使血管产生轻度的收缩，迅速升高血压。陈皮中的果胶对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用。

3、陈皮所含挥发油有刺激性被动祛痰作用，使痰液易咯出。陈皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用。其醇提物的平喘效价较高。

热心网友 时间：2023-07-04 23:08

陈皮根据炮制方法的不同分为陈皮、炒陈皮、陈皮炭、土炒陈皮、盐陈皮炙陈皮，炮制后贮干燥容器内，炒陈皮、土炒陈皮、盐陈皮、炙陈皮密闭，置阴凉干燥处。

橘皮含有挥发性芳香油，橘皮浴能怡情养性。将晒干的橘皮装入布袋，放在洗浴水中浸泡一会，然后洗浴，可使浴水清香诱人，出浴后心情舒畅，精神倍增，皮肤也有滑润、舒适感。

鲜橘皮与陈皮虽然是同一种东西，但性质却大不相同。鲜橘皮含挥发油较多，不具备陈皮那样的药用功效，而陈皮隔年后挥发油含量大为减少，里面的黄酮类化合物含量会相对增加，这时陈皮的药用价值才能体现出来。此外，因为鲜橘皮表面有农药和保鲜剂污染，这些化学制剂有损人体健康，用它泡水还可能对健康产生不良影响。

陈皮也并非人人可以随意拿来泡水饮用。陈皮性温、辛、苦，有发热、口干、便秘、尿黄等症状者，是不宜饮用陈皮水的。

热心网友 时间：2023-07-04 23:10

自己在家里腌制这个产品的话，一定要放多一点盐这样腌制桔皮，然后拿出去暴晒。

热心网友 时间：2023-07-04 23:10

咸陈皮的制作，就是先把陈皮用盐腌制一下，然后捞出晾晒即可