腌制芹菜咸菜的做法

发布网友 发布时间：2022-04-20 23:04

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热心网友 时间：2023-06-22 17:21

腌芹菜的材料

芹菜腌制时间不宜过长，最好是随腌随吃，平时在家中制作时可以取芹菜一千克，生姜一小块，大蒜一头，红椒一个，食用盐适量，干净的容器一个。

腌芹菜的做法步骤

1、把准备好的芹菜去掉叶子和根部，留下它的叶梗，然后再用清水把它们洗净，去掉不分以后把它们切成段状备用。

2、把大蒜去掉外皮，切成蒜片，把生姜洗好以后切成姜丝，把红辣椒也洗好切成块状。

3、把切好的芹菜与大蒜和生姜与红辣椒放在一起调匀，然后再加入食用盐调匀以后放在阴凉的地方腌制，四五个小时以后就能入味，如果能腌制一夜，到第二天再吃，味道会更加出色。

4、腌芹菜的做法虽然很简单，但是在制作的过程中，大家一定要注意，不能让芹菜或者其他材料粘上油，不然会容易发生变质，想让腌芹菜的味道更好一些，可以在取出食用时，加入适量的麻油进行调味。

热心网友 时间：2023-06-22 17:22

付费内容限时免费查看回答香菜根洗净切成小段芹菜根洗净切成小段，中间切开红绿辣椒切丁，大蒜拍一刀切成小块，开始调汁三勺陈醋两勺酱油放上一勺白糖，半勺老抽搅拌均匀，开火烧开后，到出来自然放凉一两个小时，然后倒入菜中翻拌均匀，即可