发布网友 发布时间:2022-04-20 23:05
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热心网友 时间:2023-07-23 05:47
用料
猪里脊
黄瓜 1根
胡萝卜 半根
大拉皮 2张
葱、蒜
干辣椒段 适量
碗汁:
糖 一大勺
生抽 2勺
老抽 1勺
盐 适量
白胡椒粉 小半勺
香油 几滴
蚝油 1勺
肉炒拉皮的做法
准备好辅料,拉皮切宽条,碗汁所有调料搅拌均匀,猪里脊肉切丝
锅内适量植物油,油热放入肉丝翻炒变色
放入干辣椒段和葱翻炒均匀出香味
放入胡萝卜丝翻炒变软
放入拉皮和料汁翻炒均匀,让拉皮充分吸收料汁,如果觉得颜色有点淡,可以再放少了老抽
放入黄瓜丝和蒜末,翻炒均匀出锅,喜欢吃香菜再放一些香菜
怎么样,有食欲吧