山药如何去皮

发布网友 发布时间：2022-04-20 23:40

我来回答

共4个回答

热心网友 时间：2022-05-11 20:36

山药去皮的方法：
1、把山药放入水中洗净捞出。然后直接用削刀把山药的外皮削掉。
2、用钢丝球把山药的外皮慢慢磨掉。
3、把山药洗净放到蒸锅里蒸熟，等稍凉就可以拨下一层薄薄的皮儿啦。蒸熟的山药切片后炒菜、熬粥都可以，或者就直接蘸糖、蘸果酱吃。

给山药去皮手不会痒的方法：
1、带个手套削山药皮，从根本上杜绝了手与山药接触。
2、把山药放在水中烫煮一下，经过高温水煮后，山药内的一些成分被破坏，再接触山药时就不会痒了。
3、清水冲洗，抹上醋，这个方法是针对已经山药过敏的情况。双手接触到山药皮之后若感到其痒难耐，可用清水冲洗，然后擦干水渍，抹上醋并轻轻揉一会儿即可。这是利用酸碱中和原理。

热心网友 时间：2022-05-11 21:54

山药的食疗作用：山药味甘、性平，入肺、脾、肾经；不燥不腻；具有健脾补肺、益胃补肾、聪耳明目、助五脏、强筋骨的功效。山药好吃又滋补,可是有一个缺点,手碰到黏液容易过敏。 工具/原料 山药 去皮器 筷子 钢丝球 蒸锅用刀削法把山药放入水中洗净捞出直接用削刀把山药的外皮削掉本方法浪费比较大，较容易操作。 用钢丝球法把山药放入水中洗净捞出用钢丝球把山药的外皮慢慢磨掉本方法耗时会比较长，也比较麻烦。用筷子法把山药放入水中洗净捞出用筷子把山药的外皮慢慢磨掉 操作和用钢丝球类似，效果也差不多。蒸制法 把山药洗净放到蒸锅里蒸熟，等稍凉就可以拨下一层薄薄的皮儿啦。蒸熟的山药切片后炒菜、熬粥都可以，或者就直接蘸糖、蘸果酱吃。效果很好，建议使用此方法。煮制法把山药洗净放到蒸锅里煮熟，捞出，等稍凉就可以拨下一层薄薄的皮儿啦。煮熟的山药可炒菜、熬粥，方面同上。方法与蒸法类似，建议使用此方法。其它方法 如果使用量比较大，可以使用专用机器进行。把山药洗净把洗好的山药放入专用机器。此方法适合用有大量产品需要削皮。注意事项 使用工具时要注意安全。 长芽的山药能不能吃便秘的人尽量不要吃山药。

热心网友 时间：2022-05-11 23:29

山药去皮的方法：
1、把山药放入水中洗净捞出。然后直接用削刀把山药的外皮削掉。
2、用钢丝球把山药的外皮慢慢磨掉。
3、把山药洗净放到蒸锅里蒸熟，等稍凉就可以拨下一层薄薄的皮儿啦。蒸熟的山药切片后炒菜、熬粥都可以，或者就直接蘸糖、蘸果酱吃。
给山药去皮手不会痒的方法：
1、带个手套削山药皮，从根本上杜绝了手与山药接触。
2、把山药放在水中烫煮一下，经过高温水煮后，山药内的一些成分被破坏，再接触山药时就不会痒了。
3、清水冲洗，抹上醋，这个方法是针对已经山药过敏的情况。双手接触到山药皮之后若感到其痒难耐，可用清水冲洗，然后擦干水渍，抹上醋并轻轻揉一会儿即可。这是利用酸碱中和原理！

热心网友 时间：2022-05-12 01:37

方法如下：

1、用干净的清洁球来回轻搓山药，搓的时候可以将山药放在水龙头下，边搓边用流动的水冲洗，这样搓出来的山药不会让你的手发痒，也不会变色，而且也不会粘手；

2、先用清水清洗干净，再放入开水锅中煮四、五分钟，晾凉之后就可轻松去皮。