白萝卜可以怎么吃

发布网友 发布时间：2022-03-20 00:17

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热心网友 时间：2022-03-20 01:46

白萝卜好呀，我虽然国外长大，但是我们中国有句话我一直记得“冬吃萝卜 夏吃姜”。小时候一直不明白，长大了才慢慢懂得，顺应时间，大自然都会给你最丰厚的馈赠。萝卜温和，据我所知能够助消化，清肠胃，还能保养皮肤缓解哮喘呢。

但是对于我来说，萝卜最最吸引我的就是，好处理，易操作，易购买，便宜方便保存。哈哈哈哈哈，毕竟我还是喜欢简单点的。下面上一些我觉得很不错的菜谱，希望大家都能做出好吃美味的萝卜。

牛尾萝卜浓汤

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很简单又十分的美味，真的很下饭的呢。尝试过的一定知道。

原材料：

300 克 白萝卜

150 克 番茄

60  克 金宝牛尾汤（网上可以买到）

3  克 盐

5 克 金宝汤鸡汁 （网上可以买到）

150  克 清汤

步骤：

将白萝卜番茄洗净切块。热锅冷油，加入番茄翻炒出香味

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2.  倒入金宝汤鸡汁(5 克)和金宝牛尾汤(60克)，然后加入白萝卜(300 克)和盐(3 克)。

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3。 转小火玩会手机，直到汤变得浓稠，盛到碗里冷一下就可以喝了。就这么简单咯，佐饭很棒的。

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2。日式腌菜

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懒人的福音好么，泡菜真的是又简单又好吃。私以为萝卜炒出来的味道完全不如炖汤的味道，因为炖汤有股萝卜独有的清香，而炖汤的萝卜又没有泡菜的萝卜清爽又好味啊。所以我心中  清爽的泡菜萝卜> 味道醇厚的炖汤萝卜 > 炒的绵软吃起来比较有油腻感的炒萝卜。当然里面可能参杂着制作简易程度的私心吧，仅仅是我自己的感觉罢了。

原材料：

2  只 胡萝卜

2 只 夏南瓜

2 个  白萝卜

适量 白味噌

步骤:

1。用刀将胡萝卜，白萝卜、夏南瓜 切成0.5 厘米厚的片状。然后把菜放进特百惠密封罐里，加入白味噌，搅拌均匀。

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2。 盖上盖子腌制24小时。然后将蔬菜用水冲净味噌，再用纸巾把水吸走，开盖静置几小时，以便蒸发掉水分。冷藏保存。与米饭搭配着吃。请享用！

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3。 白味噌鳕鱼

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当初尝试这道菜全为了颜值，却发现意外的好吃啊。带着清香的萝卜炖成香浓的汁，配上鳕鱼让人沉醉的口感和微甜的味道，久久在味蕾萦绕不去。虽然说制作是复杂了些，但是我觉得值了。当时我按着4人分的量做的，被我一个人吃完了，emmmmmm...........嘘。下面给的量也是4人份的哦。

原材料：

6 片 115克鳕鱼

3 汤匙 味醂

3 汤匙 日本米酒

1/3 杯 白味噌膏

1/3 杯 糖

2 汤匙 腌泡汁

2 汤匙 蛋黄酱

1/4 茶匙 米酒醋

适量 是拉差辣酱

1/2 杯 米醋

1/2 杯 水

1 杯 白萝卜

1 茶匙 海盐

1/4 杯 洋葱

2 杯 羽衣甘蓝

适量 食用油

适量 盐与黑胡椒

适量 日本清酒

步骤：

1。 取小锅，倒入味醂(3  汤匙) 与日本米酒(3 汤匙) 直到沸腾。 加入白味噌膏(1/3 杯) ，搅拌至融化，加入糖(1/3 杯) ，关小火，不断搅拌，直到均匀。

2。 取一个大盘子，倒入腌泡汁(2 汤匙) 。将115克鳕鱼(6  块) 两面裹上腌泡汁。冷藏过夜或至少放置1-2小时。时间越长越好。

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3。 白萝卜(1 杯) 去皮切片，取一锅加入米醋(1/2 杯) ，水(1/2 杯) ，糖( 1/3 杯) ,海盐(1 茶匙) ，煮至糖融解，立即关火冷却。

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4。 预热烤箱至200摄氏度。这步得提前做好。

5。 开中小火，取平底锅，倒少许油。将鱼片放入，鱼皮面朝上，煎2-3分钟，至金黄。翻面，煎2-3分钟，直至鱼皮脆。

6。 煎好的鱼片放入烤箱再烤上8-10分钟。蒜泥蛋黄酱(2 汤匙) ，米酒醋(1/4 茶匙) 混合，如果喜欢辣，可以加入是拉差辣酱(适量)。

7。大火热锅，加入洋葱(1/4 杯) ，炒软后，关至中火，加入羽衣甘蓝(2 杯) ，炒上3-5分钟，加入适量日本清酒(适量) 及盐与黑胡椒(适量) 。

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8。将前面做好的萝卜酱随意在盘子上挥洒，那感觉很棒。然后摆上鱼片各种配料淋上酱汁，剩下的几片萝卜片 摆盘，然后就可以上桌咯。美不美啊。

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以上。

热心网友 时间：2022-03-20 03:04

白萝卜的可食方式很多，可以生吃、榨汁、炖汤、清炒、清蒸、炖煮等。
材料 白萝卜300克，兔肉250克，高汤、食盐、白胡椒粉、干红辣椒、料酒、葱、姜、花椒、酱油各适量。 做法 1、白萝卜洗净，切滚刀块，兔肉切块，放入沸水锅中焯水。 2、热锅热油，放入葱、姜、花椒、干红辣椒爆香。 3、放入兔肉、酱油翻炒至兔肉变色。 4、放入白萝卜、食盐、料酒翻炒。 5、倒入高汤炖煮10分钟，大火收汁。 6、最后放入白胡椒粉、食盐调味即可。
材料 去皮白萝300克，椰子油10毫升，蛤蜊150克，盐2克，葱花.适量，黑胡椒2克。 做法 1、去皮白萝卜切片。 2、锅置火上，倒入清水，放入白萝卜。 3、煮开后转小火续煮15分钟至熟软。 4、转大火，放入处理干净的蛤蜊，煮约2分钟至蛤蜊开口，掠去浮沫。 5、加入椰子油、盐、黑胡椒粉，搅匀调味。 6、关火后盛出汤品，装碗，撒上葱花即可。

材料 白萝卜200克，食用油、豆豉油、葱丝、香菜、姜丝等。 做法 1、洗净、去皮的白萝卜对半切开，再改切成片。 2、将白萝卜片、姜丝、食用油放入杯中，盖上保鲜膜。 3、将杯子放入烧开的蒸锅中，盖上盖，蒸20分钟。 4、将杯子从蒸锅中取出，揭去保鲜膜，淋入豆豉油，放入葱丝、香菜即可。

材料 牛腩200克，胡萝卜20克，白萝卜100克，高汤200毫升，蒜、姜、大料、桂皮、香油、食用油、酱油、料酒、胡椒粉、盐、味精、香菜各适量 做法 1、牛腩洗净、切块，白萝卜、胡萝卜洗净后去皮、切块，生姜洗净、切片，蒜洗净、切末。 2、把牛腩放在凉水中，用大火煮约5分钟，去净血水，用清水冲洗干净。 3、微波器皿内加入食用油，高火加热1分钟。 4、放入牛腩、姜、料酒、大科、桂皮，加入高汤，高火10分钟。 5、调入盐、味精、酱油、胡椒粉，改用低火焖至牛腩快熟透。 6、加入胡萝卜、白萝卜块焖5分钟，加入蒜末，淋入香油，放香菜即可。

材料 带鱼300克，白萝卜250克，大蒜6瓣，姜丝、葱花、剁椒、料酒、白胡椒粉、鸡精、生抽、盐各适量。 做法 1、带鱼处理干净，切成约5厘米长的段。 2、带鱼中加入鸡精、白胡椒粉、料酒拌匀腌渍20分钟。 3、白萝卜洗净，去皮后切成丝。 4、油锅烧热，用筷子将带鱼段一块块地放入，用小火煎至两面金黄，捞出，沥油。 5、锅内留少许底油，下入姜丝、大蒜瓣爆香，放入白萝卜丝、剁椒、带鱼段。 6、搅拌一下，烹入料酒快速翻炒均匀，再加入适量清水，盖锅盖。 7、用大火烧开后，转为小火煮约5分钟，调入盐、鸡精、白胡椒粉、生抽炒匀。 8、最后撒上葱花拌炒一下即可。

热心网友 时间：2022-03-20 04:39

付费内容限时免费查看回答做法1：羊肉炖白萝卜

准备食材如下：羊肉300克，姜1块，白萝卜1根，白酒20毫升，白胡椒粉1茶匙，枸杞2克，盐1茶匙，香葱1根

具体做法如下：姜切丝，白萝卜切块，羊肉切块，起锅中倒入清水，羊肉冷水下锅，加入白酒，焯水去腥，锅中倒入羊肉，白萝卜，盐，白胡椒粉，枸杞，姜片，香葱，大火煮沸，转中小火30分钟即可！

具体做法如下：先把萝卜去皮后，切成小块备用，起锅，把清洗干净的的排骨放入锅中，加入3片姜片，加入1汤匙料酒，大火煮开焯水，焯水后过凉水洗净，接着将排骨转移到汤锅，加入姜片，加入没过排骨2倍的清水，大火煮沸，转成小火煮30分钟，接着把萝卜倒入锅中，加入胡椒粉，盖上锅盖再煮15分钟，煮好后加盐调味，最后撒上葱丝即可！

具体做法如下：将白萝卜去皮后，切成细丝，把干辣椒切段，把小葱切段，起锅加油烧热，加入辣椒段，小火炒香，再倒入萝卜丝大火翻炒均匀，然后淋入少许清水，加入1茶匙食盐，翻炒均匀后，盖上锅盖焖煮3分钟，最后加入葱段翻炒均匀即可出锅！

热心网友 时间：2022-03-20 06:30

白萝卜、梨汁儿、香葱、姜末、蒜末、糯米粉、辣椒粉、辣椒碎、虾酱、盐、味精
做法：
1 准备一个嫩嫩的水水的萝卜，修去外皮，洗干净控干水备用。
2 控干水的萝卜均匀的切成小方块，放入适量的盐腌渍三小时左右，洗去盐味儿沥干。
3 香葱切段，姜蒜切末，准备好辣椒碎和辣椒粉备用。
4 取一个梨，洗干净切小块。
5 把梨放进榨汁机去汁。
6 取糯米粉，不用太多。
7 把糯米粉打成糊凉透，与调料，香葱段，姜末，蒜末，梨汁儿制成调味酱。
8 这就是虾酱哦，韩国超市淘宝都有，韩国很多凉拌菜都会用到它。
9 将调料放入控干水的萝卜中，放入适量的虾酱。
10 彻底的和调料搅拌均匀。
11 将腌好的萝卜块放入干净的瓶子中腌制两天左右就可以吃啦。

热心网友 时间：2022-03-20 08:38

白萝卜吃法很多，可以生吃也可熟吃，生吃可以腌泡酸萝卜，凉拌白萝卜丝，熟吃可炖羊肉，炖排骨，

热心网友 时间：2022-03-20 11:20

白萝卜有很多吃法，可以凉拌，可以炖汤，可以腌制，煮萝卜胜过胃肠药；“萝卜糖”缓解喉痛；生吃萝卜能醒酒；喝白萝卜叶茶美容；冰糖萝卜能润肺；萝卜皮治风湿痛。

萝卜炒肉片


食材：萝卜1个、油适量、盐适量、葱适量、花椒适量、红辣椒适量、酱油适量、香菜适量、味精适量、猪肉适量
做法：1)萝卜洗干净切片。
2)猪肉也切成片。
3)葱和红辣椒切好备用。
4)锅中放油，倒入猪肉炒至发白。
5)加入葱、花椒、辣椒炒出香味。
6)再加入适量酱油。
7)放入萝卜片加盐翻炒。
8)待萝卜熟后，加入适量香菜和味精即可出锅。

萝卜炖羊肉


食材：羊肉500g、白萝卜100g、油适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、大料适量
做法：1)切成瓣
2)姜弄末
3)起油锅，爆香蒜、姜末
4)放入萝卜，羊肉
5)放小葱，大料，放清水，没过材料，
6)放适量的生抽
7)放适量的鸡精、盐，
8)盖上锅盖，收汁即可起锅
萝卜丝鲫鱼汤


食材：鲫鱼1条、萝卜半个、大葱1节、姜3片、香菜少许
做法：1)准备原料。
2)鲫鱼洗净用厨房纸擦干，葱、姜切丝。
3)锅里放油，把鲫鱼煎一下，盛出。
4)剩余的油煸炒葱、姜出香味。
5)兑热水，把鲫鱼放进去。
6)炖成奶白色，调入盐、白胡椒。
7)放入萝卜丝煮开即可。
萝卜烩排骨


食材：排骨500g、白萝卜200g、姜蒜适量、香料适量、冰糖少许、油5g、盐5g、味精2g、生抽5ml、烤肉酱5g
做法：1)排骨斩小块，香料洗净，姜片切菱形块，蒜子去皮，白萝卜切块
2)坐锅烧水，下排骨飞水
3)坐锅起油，下冰糖炒糖色
4)下排骨翻炒上色
5)下香料翻炒出香
6)下蚝油、烤肉酱、味精翻炒2分钟，下高汤煮沸，转小火焖煮1小时
7)下白萝卜，下生抽、盐，焖煮30分钟
8)大火收汁起锅即可
鲜虾萝卜丝


食材：大虾200g、白萝卜1根、油适量、盐适量、青豆适量、姜适量、小葱适量、胡椒粉适量
做法：1)准备好原材料；
2)鲜虾剥去虾壳（虾壳待用）， 用牙签从虾背二、三节处挑出虾线；
3)处理好的虾仁加入适量的盐、淀粉和料酒， 搅拌均匀腌制一下；
4)将虾壳和姜丝放入锅中，再加入适量的油；
5)小火煸炒，直至煸为红色且散发香味；
6)将里面的虾壳和虾丝都捞出来；
7)再入虾仁煸炒；
8)虾仁变色后下入萝卜丝一起翻炒；
9.把部分水泡一下虾壳， 再倒入萝卜丝中， 煮上两、三分钟；
10)加入适量的青豆；
11)翻炒均匀后加入盐和胡椒粉等调味料；
12)盛入小钵中， 上面摆放小葱丝。
泡椒萝卜条


食材：白萝卜350g、胡萝卜200g、糖适量、白醋适量、泡椒适量、芹菜 180g
做法：1)准备食材。
2)把白萝卜胡萝卜芹菜分别切成寸段。
3)将菜条放入盆中，加入一勺盐。
4)待腌出水份后，将汤汁倒出不用，并挤尽剩余水份。
5)取一干净容器，放入适量泡椒和泡椒水，然后再取几根泡椒切碎。
6)将切碎的泡椒也倒入汤汁中。
7)加适量糖。
8)适量醋调成自已喜欢的酸辣甜味。
9)将萝卜菜条放入汤汁浸泡入味约两三个小时即可食用