新鲜莲蓬可以怎么吃?

发布网友 发布时间：2022-02-26 03:04

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热心网友 时间：2022-02-26 04:34

莲蓬冬瓜水鸭汤的做法：

用料：猪肉，鸭肉，冬瓜，莲蓬，莲子，陈皮，姜片，盐

1、市场买来的新鲜猪肉和鸭肉用清水洗净，切成块。

2、买来的冬瓜用清水洗干净，切成大块。

3、撕开莲蓬，把莲子取出一颗颗取出，莲蓬洗净沥干水分。

4、剥出莲子去掉莲子壳。

5、莲子中间剖开，去掉莲子芯。莲子肉洗净备用。

6、猪肉，鸭肉，冬瓜，莲蓬，莲子肉，陈皮，姜片放入汤锅里，加入适量清水，大火煮开。

7，煮开了，开了改小火煲2小时，出锅前放盐调味。

8、莲蓬冬瓜水鸭汤就做好，装到碗里就可以食用了。

热心网友 时间：2022-02-26 05:52

1、莲子的吃法：夏季燥热，可以煮莲子绿豆百合汤、莲子银耳汤、莲子红枣汤，既可以美容，还可以消暑。
2、莲蓬的吃法：可以把莲蓬切成小块煮在鸭汤里或者粥里，既滋补又败火。
3、莲心的吃法：莲心可以泡茶喝，也可以磨成粉末冲服。
4、莲藕的吃法：莲藕作为一种家常菜，有很多种吃法，比如糯米莲藕、果真莲藕、香煎莲藕饼等。
吃莲蓬好处：
1、莲房的作用
1）有消淤止血（如女性子宫出血）、败火解毒的作用，对心、肝、脾、肺都有消火的作用。
2）莲房煮茶，可以预防糖尿病。
3）莲房煮汤，再加点冰糖，有活血散瘀的作用。
4）莲房还可以做药引。
2、莲子的作用
1）有清心养神的作用，能治疗失眠心悸。
2）有降压的作用。
3）有强心的作用。
4）有补虚、强壮筋骨的作用。
5）有止泻养胃的作用。
6）有祛除体内湿气的作用。
7）有利于耳聪目明的作用。
3、莲心的作用
1）莲心泡茶有利于排出体内毒素。
2）对心肝脾肺都具有降火的作用。
4、莲藕的作用
1）有止吐的作用，如醉酒之后，可以喝一杯鲜榨的莲藕汁。
2）有生津止渴的作用。
3）有清热静心的作用。
4）有健脾开胃的作用。
5、此外，莲子、莲蕊、荷叶、荷梗等都可以做药引。

热心网友 时间：2022-02-26 07:26

吃莲蓬不是剥一颗吃一颗，通常是把莲子全剥下来后，剥干净莲子壳，放那些白白胖胖的莲子于手心里，再慢慢地一个个品尝的。 这是最简单的吃法， 如果烹调莲蓬的话，可以选择做成“沙锅莲蓬鸡的做法” 原料： 鲜活鲤鱼1条(500g)以上、雏鸡（光鸡）1只、青豌豆、火腿、香菜、鸡蛋 辅料： 食用油、葱段、姜片、盐、鸡精、料酒、香油、花椒、八角、葱姜水、鸡汤 做法： 1. 将鸡切成小块并洗净，用开水焯一下捞出，装入沙锅内放入葱段、姜片、花椒、八角、盐、鸡精、料酒，上笼蒸熟（约40分钟）； 2. 将鱼去骨、刺、皮，剔出净肉剁成泥，加葱姜水、鸡精、蛋清、盐搅拌成鱼蓉，酒盅抹上油，把鱼蓉装满抹平，在上面均匀地嵌入数粒青豆即成莲蓬状，上笼蒸15～20分钟倒出； 3. 将火腿切成菱形片，香菜切段； 4. 坐锅点火倒入鸡汤，放入火腿片、香菜段，开锅淋入香油， 倒入沙锅内，然后将蒸好的“莲蓬”点缀入沙锅内即可。 青雪飘霓/lh 回答采纳率:48.5% 2008-08-02 18:38 检举